草莓大福

 

 

• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：蒸
• 所需时间：一小时
• 制作难度：普通

 

食材明细

• 糯米粉  200克
• 豆沙馅  适量
• 草莓  5-7颗
• 椰蓉  适量
• 澄粉  50克

• 白砂糖 50克
• 清水 适量
• 色拉油 60克

草莓大福---外面一层软软的糯米皮，进去一点是绵绵的红豆沙，最里面才是一颗鲜艳的草莓。红豆沙只是微微的甜，草莓带来的是十分清爽的口感，鲜艳的颜色，那是“萌”到了极点了。
快带上超萌的草莓大福一起沐浴在阳光下吧！

• 1
  
  
  蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
• 2
  
  
  糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。
• 3
  
  
  调成面浆。

• 4
  
  
  放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
• 5
  
  
  待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。
• 6
  
  
  再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。