酱油鸡

 

 

 

• 菜品口味：鱼香
• 主要工艺：炖
• 所需时间：三刻钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

食材明细

• 白条鸡  1只
• 土豆  2个

• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 花椒大料 适量

• 盐 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

炖鸡配蒸米，味道好香啊

• 1
  
  
  土豆切块，鸡剁块，用老抽料酒葱段蒜片把鸡块腌上十五分钟
• 2
  
  
  热锅上油，先下花椒炒出香味，下鸡块炒，倒入老抽，给鸡块上色，三分钟后，加入开水没过鸡块，把剩下的葱段大料放进去，大火把水烧开转小火。盖上锅盖闷，闷上二十分后，加入土豆块，等过十分钟再加入盐
• 3
  
  
  颜色不错吧

• 4
  
  
  配米饭吃好香哦
• 5
  
  
  看，鸡爪都黏稠的，好像卤鸡爪啊