前一阵子，楼下和街上的桂花树开满了桂花，一阵阵的花香随风飘过，让人有一种心旷神怡的感觉，可是好景不长，天气预报说晚上要下雨，那这满树的花就要变成花呢了，为留住这花香，下午，我赶紧在树下铺了两块一次性桌布，站在树下用力摇了几分钟树干，哇，桂花像下雪一样，我的全身还有桌布上全是桂花，好香哦。
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将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。 - 2
将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。 - 3
将洗好的桂花沥干水分。
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烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。 - 5
将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。 - 6
将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。
