秋冬进补今日谈 调养好肠胃是关键

　　不知不觉又到了我国传统的“秋冬进补”时节。

　　关于秋冬进补是有其科学依据的，因为人体经过一个漫长的夏季的损耗，需要一个营养补充、吸收、调整的过程。

　　随着人们生活水平的提高，吃补品的人越来越多，尤其是胃肠道疾病进食受影响时，往往容易把自身健康寄托在昂贵的补品上。其实价值昂贵并不一定都是补品。那么，什么叫补品呢?有人认为凡是营养丰富，对人体有补益的物品，就可叫补品。其实不然。

　　古代名医张从正说：“五谷、五菜、五果、五肉皆补养之物。”从营养学观点看这是有道理的。我们看看燕窝，含蛋白质虽然高达50%左右，但却是不完全蛋白质，其蛋白质不能完全被吸收;再如鱼翅，含蛋白质更高，达83%以上，但因缺乏色氨酸，也是一种不完全蛋白质。这些高档食物的营养价值并非像人们所想象的那么高。

　　所以，中医强调“药补不如食补”，“药食同源最理想”。选择补品立足于选择利用自然界的各种食品来满足营养需要。如需进补，也要缺什么补什么，盲目乱补只能适得其反。

　　同时在进补时还应明白这样一个道理，即服用补品只能在脾胃功能正常时才能被机体吸收，才能发挥其补益作用。

　　因此，在秋冬进补前，首先要调养好肠胃，特别是对那些患有慢性胃肠道疾病的朋友，在进入秋季后常常复发的特点来说，更应如此。否则，进补不成，反而增加胃肠负担。