鲁菜 山东菜系

       鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如烤鸭、烤乳猪、锅烧时子、炸脂盖等。

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  小酥肉的做法
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  蜜汁山药
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  糖醋鲤鱼
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  秋天应景菜-栗子鸡
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  胶东名吃-鲅鱼水饺
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  四喜丸子
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  葱烧海参的做法
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  香酥卷煎
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  一品豆腐
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  黄鱼炖豆腐
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  蒜茸烤大虾
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  赛螃蟹
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  番茄松鼠鱼
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  赛螃蟹
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  炸蛎黄
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  葱油鲤鱼
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  奥尔良炸鸡球
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  九转大肠的做法
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  火爆双脆
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  八宝辣酱
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  三丝鱼翅
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  煎酿茄子
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  德州扒鸡
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  炝腰花
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  黄焖鸡块
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  酥海带
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  酸汤浇汁鱼
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  扒牛肉条
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  脆皮纸包鸡
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  炒葱椒鸡
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  清汤银耳
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  醋椒鱼
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  绣球干贝
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  珍珠葡萄鱼