哈喽大家好，今天给大家分享一款用紫薯和山药做的小点心，紫薯和山药共同食用有着很好的补中益气调和脾胃的作用，今天分享的这款小点心特别的简单。
因为山药汁沾到手上会特别的痒，所以我们在手上先抹一些酵素，酵素抹好后先将山药掰成两半，现在我们开始把山药去皮，山药的吃法很多可以炒着吃可以煮粥，今天用山药做的小点心您一定喜欢，去好皮后把山药切成块，切好后放入盘中然后上锅蒸熟。
现在我们把紫薯去皮，然后把紫薯切成块，切好后装入盘中，这时把蒸好的山药拿出来，再把切好的紫薯放进去蒸熟。
现在把蒸好的山药倒进大碗中然后把它捣成泥，捣好后放凉备用，紫薯蒸好后也放捣碗中，再根据个人的口味加入适量的白糖，然后也捣成泥备用。
不粘锅中放入大约280克的糯米粉，用小火炒同时铲子要不停的翻动，炒至糯米粉微微发黄并且伴有香味的时候就已经炒好了，然后放凉备用。
现在我们将紫薯攥成球一会用它做馅，然后把炒好的糯米粉都倒入山药泥中，再加入适量的温牛奶把面搅拌成絮状后揉成光滑的面团，面团软硬度要适中。
面团揉好后不用饧面，揉一揉直接把它搓成长条，然后再把它切成大小均匀的剂子，拿出一个剂子用手把它捏成一个小碗，接着放入紫薯馅把它包好，包好后揉圆备用。
全部包好后用模具把它压出花型，可以冷藏后食用也可以直接食用，紫薯山药糕一个让很多人眼馋的美味糕点，做法简单营养丰富喜欢的记得收藏起来哦。
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