秋天气候干燥，人也比较容易上火，出现嘴唇干裂、嗓子疼、皮肤起皮等症状，因此要多喝粥多喝汤来补充水分，滋养身体，整理了6道适合秋天喝的粥，做法简单，健脾养胃，滋阴润燥，越吃越滋润，如果您刚好需要，就收藏吧！
一【鹰嘴豆黑米粥】
原材料：鹰嘴豆30克，花生30克，枸杞10克，黑米40克，糯米70克，红米10克
制作过程：
1、鹰嘴豆和花生米提前冷水浸泡2个小时以上。
2、黑米40克，糯米70克，红米10克都称量好。
3、将三种米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，倒入泡好的鹰嘴豆和花生米，加入和平时煮粥一样的水，喜欢吃稀一点就多加点水，喜欢稠一点就少加点水。
4、电饭煲通电工作，选择粥汤功能。如果做早餐就晚上睡觉之前将各种米和鹰嘴豆、花生直接放入电饭煲，加入适量水选择预约功能就好。
5、待粥煮好后，加入清洗干净的枸杞，再焖2~3分钟即可。
二【三黑补肾粥】
原材料：黑豆25克，黑米40克，黑芝麻15克，糯米70克，花生30克，枸杞10克，山药1/2根
制作过程：
1、黑豆和花生米提前冷水浸泡至少2小时以上。
2、黑米和糯米称量好，还芝麻、山药、枸杞都准备好。
3、铁棍山药用刮皮刀刮去外皮，横着切成厚片。
4、将黑米、糯米淘洗干净、黑芝麻用筛网淘洗干净放入电饭煲内胆中，加入浸泡过的黑豆和花生米，切好的山药。
5、电饭煲通电工作，选择粥汤功能，开始煮粥。
6、待电饭煲工作结束，放入清洗好的枸杞，再焖几分钟就可以了。
三【鲜虾芹菜粥】
原材料：大米150克，鲜虾10只，芹菜少许
调料：植物油适量，盐少许，小葱少许，白胡椒粉少许，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，姜少许
制作过程：
1、先将大米淘洗干净，放入砂锅中，加入约1300~1400克的清水，大火烧开后转小火煮半小时到40分钟，期间要不时搅拌几下，避免糊锅底。
2、鲜虾剥去虾头和外壳，开背去虾线，放入小碗中，加入少许白胡椒粉、少许盐、1汤匙淀粉、1汤匙料酒、1汤匙植物油搅拌均匀腌制一会。
3、芹菜清洗后切碎，姜切丝，小葱切碎。
4、炒锅烧热加入适量的植物油，下入虾头小火煸炒，并用铲子压几下虾头，使虾膏融入油中，待油变金黄色，虾头变酥脆捞出。
5、看看砂锅中的粥煮至粘稠，再加入姜丝、少许盐和一些虾油搅拌均匀煮几分钟。
6、最后加入虾仁煮至变色，再加入芹菜碎煮半分钟关火。出锅以后撒点葱花，再浇上点虾油。
四【红薯山药粥】
原材料：红薯2个，山药1/2根，糯米70克，小米30克，红米30克。
制作过程：
1、将红薯去皮切成小块，山药刮去外皮，切成小块。
2、将糯米、小米和红米都淘洗干净，山药和红薯也一起放入电饭煲内胆中，加入适量的清水。
3、然后电饭煲通电，选择粥汤功能工作。
4、待电饭煲工作结束，喜欢吃甜粥的可以再加入点白糖。
五【南瓜枸杞杂粮粥】
原材料：大米50克，糯米50克，玉米小碴子60克，小南瓜半个，枸杞少许
制作过程：
1、小南瓜1/2个，去除瓜皮和瓜瓤切成小块。
2、先将三种米都淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入平时煮粥差不多的水，然后再放入南瓜。
3、电饭煲通电，选择煲粥功能进行工作。
4、煮好后将清洗干净的枸杞放进去，再焖几分钟就可以了。
六【红极参山药粥】
原材料：铁棍山药1根，红极参约50克，枸杞少许，大米适量
调料：料酒，盐
制作过程：
1、铁棍山药去皮，切小块；枸杞清洗干净。
2、红极参提前化冻（如果是干的需要提前泡发），切小块放入少许料酒腌制一会。
3、电饭锅内胆放入大米淘洗干净、加入山药，加入适量的清水，通电选择粥汤功能开始工作。
4、山药粥煮好后，下入红极参和枸杞、少许盐再煮2~3分钟即可。
您喜欢喝粥吗？这6道粥有没有您喜欢的呢？欢迎留言讨论。喜欢我的文章欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享。
联系客服
