秋天多做给孩子吃，提高免疫力，补钙明目，多吃身体棒个头也直窜

食材：南瓜、面粉、大枣、葡萄干

做法：

南瓜去皮去瓤清洗干净切成块，放入蒸锅蒸15分钟即可出锅。 出锅后倒入盆中压南瓜泥，待南瓜凉至35度左右时放入酵母搅拌均匀。加入面粉揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

大枣和葡萄干切碎备用。

面团好酵好后，揉面排气。擀成长方形的面皮，然后上面皮上撒上刚才切碎的大枣和葡萄干。面皮从一头卷起。

切成大小一样的剂子。

切好的剂子放到篦子上饧15分钟。15分钟后蒸锅水开后放上锅蒸15分钟，关火之后先不要急着打开锅盖，先焖上3-5分钟再掀开锅盖。

香甜的南瓜卷就做好了，大枣、葡萄干、南瓜，香喷喷的味道扑鼻面来。香甜松软，一次可以吃好几个呢！