立秋后多吃这菜，5分钟上桌，去秋燥提高免疫力，孩子长个不发愁

本期导语：立秋后多吃这菜，5分钟上桌，去秋燥提高免疫力，孩子长个不发愁

因为肩劲实在是疼的难受，昨天下午开完会，就翘班去了医院，问诊，拍片，看结果，前前后后也花了差不多3小时，最终的结果就是：没啥大毛病，项韧带钙化；起因就是长时间埋头伏案，同一姿势太久，属于退化改变，目前没有好办法可以治疗；医生说实在疼的难受，你就开药先吃吃吧。哎，这也是没有办法的办法，且吃且看吧。也有好一些朋友微信跟我说，练瑜伽，跳绳，做扩胸运动等等，谢谢亲爱的们，我会一一来试验的，感恩，我的生活中有你们！

各位友友们，为了避免出现跟精灵同样的毛病，有空的情况下，适量的多运动吧。回归话题，来跟大家聊聊今儿要推荐的菜，它营养超级丰富，但也有"明天见"的绰号；我想精灵这么一说，许多人应该都猜出来是什么了，对滴，它就是金针菇。老话一直说：4条腿的不如2条腿，2条腿的不好1条腿；而这1条腿，就是指菇类，鱼类，由此也可以看出来，这两类食物，它的营养更高，更适合大家经常食用。一说起金针菇，大家首要想到的肯定是就涮火锅了，其实，它除了涮火锅以外，还可以有许多种的吃法，比如煮汤，凉拌，做包子饺子的内馅等等；今天要介绍的这一种吃法，是我家大小朋友都超级喜欢吃的：肉末蒸金针菇。

金针菇，它的赖氨酸含量特别高，也正是因为这种赖氨酸，具有促进儿童智力发育的功能，所以一直都有"益智菇"的美称；除此以外，它还有缓解疲劳，抗菌消炎，提高身体免疫力等作用呢。因为金针菇性寒，除了脾胃虚寒者以外，其它人群均可放心食用。这一道蒸菜，真的不费多大的功夫，炒香的肉末铺在洗好的金针菇上，送进蒸锅大火蒸上3，5分钟，取出来撒上葱花，即可美美的享用了。肉的香味，金针菇的滑嫩，再混合葱香味，一切都刚刚好。咱家的孩子，连蒸出来的汤汁也不浪费，觉得它才是最美味的，舀几汤勺拌入米饭中，吃得可带劲了。立秋后多吃这菜，蒸一蒸5分钟上桌，去秋燥提高免疫力，孩子长个不发愁，具体的做法分享出来，感兴趣的可以试试哟！

原材料：金针菇1扎，黑猪肉120克

配料：小米椒2个，香葱2根，大蒜20克，生抽20ML，蚝油10ML，食用油20ML

做法：

1：准备主要原材料。

2：黑猪肉，洗净后剁成肉泥。

3：大蒜，小米椒，香葱，全部切成碎末。

4：金针菇，切掉根部后，洗净甩一下水分后平铺盘子里面。

5：炒锅中注入食用油，先下小米椒和大蒜末，煸出香味。

6：下剁好的肉末。

7：翻炒至肉末散开，变色的时候开始调味，加入生抽，蚝油。

8：炒出酱香味时关火。

9：把肉沫铺在金针菇上面。

10：送进开水锅中，大火蒸3~5分钟，取出来撒上葱花，即可美美的享用啦。

精灵碎碎念：

1：如果不能吃辣，可不放小米椒的。

2：炒肉沫时，生抽，蚝油都有咸味，所以不需要加盐了。

3：如果怕不好消化，可以把金针菇剪成两，三节哈。