九九重阳，记得喝此汤，健脾祛湿味道好，温补养胃暖手脚

女人秋畏凉，记得常喝此汤，健脾祛湿味道好，温补养胃暖手脚

天凉好个秋，还真是应这句话来了，这两天北方降温，气温骤降，明天就是重阳节了，看来这重阳节后天气就要更凉了，明显感觉到先冷的是手和脚，其次是肠胃也畏凉了，不敢再吃生冷的食物，更加离不开热汤了，中午和晚上都配上一碗热汤必不可少，在众多的热汤中，“薏米冬瓜瘦肉汤”很值得推荐给大家，薏米是很好的祛湿食材，从薏米本身说，我们应该常吃一吃的，每个人体内都有湿气，尤其是现在肥胖人士过多，人越是肥胖，体内湿气就会越重，湿气重便容易生病，隔三差五用薏米煮汤喝，养成一个习惯，很容易减轻体内的湿气，薏米煮汤与冬瓜是最搭的，冬瓜利尿去水肿，可以为身体起到很好的排毒作用。如若体虚，手脚易冰凉，尤其女性朋友，月子没做好的，再加入补血补虚的瘦肉和花生、枸杞，一起煮成汤，那么这汤就又具有了温补的作用，再好不过了，不但健脾祛湿味道好，还温补养胃暖手脚，趁明天重阳节，给自己和家人做着喝吧，老少皆宜，越喝越健康！女人秋畏凉，将此汤保留成常喝的汤品，记得常喝！

【薏米冬瓜瘦肉汤】

食材：瘦肉100克，薏米25克，花生15克，鲜姜3片；冬瓜300克，枸杞20粒；盐3克，鸡精1克。

做法：

1、薏米与花生豆提前用清水泡透。

2、瘦肉切丝，用2汤匙淀粉加2汤匙清水，调成淀粉水，放到肉丝里，拌匀，使每个肉丝都均匀裹上淀粉水，这样处理后的瘦肉，口感细腻鲜嫩，老人和小宝宝都能轻松嚼动。

3、淀粉水搅拌后的瘦肉丝，完全吸收了水分并裹上了淀粉。

4、冬瓜清洗干净后，切成小块，冬瓜煮汤最好别去冬瓜皮，带皮一起煮，冬瓜皮本身是一味中药，比冬瓜瓤更利水消肿，喝汤吃到冬瓜的时候再吐掉皮就可以了。

5、泡发的薏米花生与姜片一起放入锅中，加适量清水大火煮沸，转中小火再煮20分钟至薏米破裂开。

6、放瘦肉入锅，再次烧沸撇去浮沫。

7、肉片浮起，下入冬瓜与清洗过的枸杞，煮至冬瓜熟透。

8、最后放盐与鸡精调味，鲜美的汤就成了，老少皆宜。

盛汤入碗，汤鲜美，肉软嫩，冬瓜水润，吃喝都舒服。

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