蟹黄粉丝煲是一道色香味俱全的菜。它不仅新鲜美味,而且做法有意思。“舌尖上的桂林”向你推荐它独有的做法。快来学学啵!
步骤一
粉丝泡软,控水。
步骤二
切姜末,蒜末、青椒丁。
步骤三
螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。
步骤四
锅内少许油,炸香姜末。
步骤五
下入蟹黄,小火炒成蟹黄油。
步骤六
放入蒜末青椒丁翻炒。
步骤七
倒粉丝,翻炒均匀。
步骤八
倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁,翻伴均匀。
步骤九
中火将粉丝煸干香,起锅。
1.粉丝容易粘锅,平底不粘锅适合做这道菜。
2.用筷子炒菜更方便。
3.耐心把粉丝煸干是好吃的关键。
这就是蟹黄粉丝煲的做法:好吃得让你滴口水!快来做这道菜吧!
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