牡丹又名富贵花，深春开花，香气四溢，花大如盘，艳冠群芳，誉为国色天香，是繁荣富强、吉祥的象征。品种繁多，形态各异，是历代文墨客争相讴歌、描绘的对象，以其品种分为三类、六型、八大色。
三类：指单瓣类（花大如盘，如荷花型，花瓣四至五轮）、复瓣类（瓣大清晰，如菊花型，花瓣六轮以上）、千瓣类（重叠繁密，如绣球型，花冠丰满）。
六型：指葵花型（瓣大飘洒，花蕊显露）、荷花型（形似荷花，层次分明）、玫瑰型（花瓣整齐，花瓣增多）、菊花型（花瓣平展，稍有隆起）、皇冠型（层次繁多，花瓣起缕）、绣球型（层次重叠，颤颤欲坠）。
八大色：红黄蓝白粉紫绿黑。
牡丹的基本画法
整株牡丹由花冠、叶、枝干三个部分组成。花冠，基本形状是椭圆形，圆中有缺，画花瓣要百瓣归心。牡丹叶子发自花的四周，大叶柄上分出三个小叶柄，每个小叶柄分出三片叶，谓之三叉九顶。枝干弯曲向四周伸展，干与干组合要画出主、辅、破三线的关系。写意牡丹的特点是笔简意赅，形神兼备，并在夸张中不失其形，形似上进一步求取气质与精神。写意牡丹一般画在生宣纸上。
花瓣的三次调色法
花瓣的调色极为重要，充分利用毛笔上的水与色的融合画出牡丹花瓣的滋润感。现以粉红牡丹为例说明如下：
第一次用羊毫笔蘸白粉，笔尖蘸曙红略作调和成淡粉红色。
第二次调色，笔尖上蘸少许曙红，在调色盘上略按一下，形成红、粉红、白的色带。
第三次调色，在笔尖上碰以胭脂或黑色，直接在纸上落笔，即成深红、红、粉红、白互渗的色带，用水要饱满才能画出色彩丰富娇嫩欲滴的牡丹花瓣。
牡丹花瓣的组合
因花瓣转折多变，可运用不同的笔法去表现花冠的各种形态，如用笔以中锋为主兼用侧锋、裹锋、逆锋，通过转、折、揉、滚等笔法，充分表现牡丹花的各种姿态。
草勾后在调好的粉黄色的笔尖上，蘸以朱磦与胭脂的调和色，从瓣根向瓣尖染去，花心部分可以反复加深，直至画出花瓣的立体感为止。花叶以写意厾笔法写出，要注意叶丛的大块面及浓淡冷暖的色彩关系。
小写意法
小写意画牡丹是常用的画法之一。其见笔的特点是厾笔加揉笔层层画之，以较大的羊毫笔为宜。以粉红牡丹为例，曙红加白调成粉红色为基调色。具体画法：一、笔锋朝下腹向上；二、三笔组成花瓣形；三、花冠外形要变化；四、花蕊点厾讲聚散。
水墨画牡丹花冠，要讲究整体概括，画两朵花时，在墨色中可以加点花青或赭石，区分其冷暖。画叶时尽可能地叶丛与花冠保持若即若离，避免花叶不分的现象。
千姿百态的牡丹花冠
花冠是牡丹的主体，由于牡丹花型多，花瓣透视变化大，出现各种不同的姿态，有正面花、侧面花、昂首花、低垂花，有前后花、藏露花之变化，只有画者深入仔细观察写生，才能画出姿态各异、动人心弦的花冠。
花冠的正侧俯仰的处理：
正面牡丹易呆板和单调，要画得静中有动，要画出花冠、花瓣和透视变化，补以冷暖色，刻画出整体花冠的立体感。
侧面牡丹的造型因透视变化而呈扁圆形，要把握好两片花瓣，第一片近花心的花瓣，如若花冠向右侧之势，则花瓣的笔势也向右倾，第二片花瓣跟着花势走。
背面牡丹能看到大萼和花托部分，花蕊几乎见不到。首先要画好第一轮弧形花瓣，用笔要轻松虚灵，笔可用短锋羊毫，从外向里点厾。
下俯牡丹花瓣是向下姿态，似贵妃醉酒。第一片花瓣要与下垂花冠逆势身上，第二片要顺势前冲。
气候变化影响着牡丹的形态。晴牡丹一般宜静态状，风前牡丹要画出随风飘逸的姿态，雨中牡丹花冠下垂，如水中浴沐，雾中牡丹因受到清露浸润，状下垂而不失生机。
生生不息是大自然植物生长的规律。牡丹的花开花谢可以分成五个阶段，即花蕾的初放期、花开期、盛开期、花谢期。花蕾是花的继续和未来，一定要画出昂首挺拔、勃勃生机。花蕾由三片大萼紧紧抱如扣盅，大萼下是环生的六片带状复萼。花蕊有雌雄之分，雌蕊是由多个子房聚集而成，周围雄蕊环抱，花粉在花冠中起到点睛的作用。
牡丹叶子、叶丛的画法
牡丹的叶子发自花的四周，其结构为羽状复叶，俗称三叉九顶，叶的调色法以墨绿色为例：
一、先调好藤黄加花青的黄绿色；二、黄绿色笔锋蘸少量的花青，力作揉合，呈青绿色；三、青绿色笔锋蘸少许墨随即落笔。
叶子因牡丹的品种不同，形状略有差异。有肥圆、狭长之分，反、正、深、淡之别，应从其结构成中寻找规律。画叶可以先画一笔，再左右各添一笔成叶组，如撇竹叶一样，层层添加成叶丛。画叶要着重处理好四个关系：宾主、虚实、奇正、动静。叶片勾筋可以随意变换叶片的方向，扩大或缩小叶片的落墨，落笔要爽，不宜重复。
牡丹枝干的画法
牡丹株植有高有低，姿态各异。枝干呈扭曲状，向内聚合，干与干之间形成主、辅、破三条线关系，构成了姿态多变的样式。画干用色一般用赭石加墨，多用顿笔、枯笔的笔法，行笔要似断非断。
牡丹作品的构图
中国花鸟画的构图又称章法，花、叶、干的位置、透视以及空间的分割等是影响画幅成败的重要因素。花鸟画讲究气势，构图上主要有上插式、下垂式、横伸式三种各式。
横伸式构图：其势由右向左伸展，重点处牡丹花冠用色鲜艳明快，叶丛以重墨繁叶衬托，对比强烈，一朵花蕾从右边上仰伸出，取其平衡。
下垂式构图：淡花浓叶聚成一团，疏处仅见枝干小花，以求画面平衡。
上插式构图：整体牡丹以向上为主，左下角仅以横斜的一枝花苞与主体花冠相呼应，左下方置一石以求画面的平衡与变化。此图的重点是写牡丹花繁叶茂。
折枝牡丹的画法步骤
以粉红折枝牡丹为例，曙红加白为基调色。步骤：一是三笔组合写花瓣；二是“宁缺勿圆”成花形；三是汁绿蘸墨撇叶丛，四是赭墨画干勾叶茎。
芍药花的特征与画法
芍药花形同牡丹，但花瓣较之牡丹薄软，叶也是复叶三裂，但较之牡丹叶细长。芍药是多年生草本，而牡丹是落叶灌木，高至一百五十厘米，民间习惯称牡丹为“君”，芍药为“臣”。开花时间相差十天左右，故人们赏完牡丹再看芍药。
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