秋冬季最应景的经典滋补菜肴栗子炖鸡

来源：美食天下2012年11月30日【评论0条】字号：T|T

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栗子炖鸡

　　栗子炖鸡是一道经典的滋补菜肴。补肾虚、益脾胃、活心血，适合于秋冬进补，老少皆宜，是一道强身健体的美味佳肴。

　　栗子炖鸡是一道相当好吃的经典家常菜，汁浓味香、鸡酥栗糯、色泽红亮、甜香味美。

　　材料：清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个调料：葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙

　　做法：

栗子炖鸡做法

　　1、清远鸡切块洗净，葱姜备好。

　　2、毛栗、红椒备好。

　　3、毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣。

　　4、红椒切块、姜切片、葱切花备好。　

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秋冬季最应景的经典滋补菜肴 栗子炖鸡