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地三鲜制作方法
泽兰澄心
>《我的图书馆》
2010.11.13
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偶的地三鲜制作方法如下:
先看一下成品,制作好的~~~~
成品出锅啦~~~~
制作心得: 1.大火煎的时侯要常翻动一下。盖上锅盖焖的时侯也要常翻动一下。 2.用平底锅做这道菜,就是要让茄块和土豆块受热均匀,容易煎至金黄色。 3.焖的时侯下点盐,就可以减少茄子吸油的程度
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