超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝

 

 

酸辣土豆丝

 

用料：土豆一个，大蒜两瓣（切成末），花椒十颗，干辣椒适量；陈醋两小勺，高汤一大勺，白糖三分之一小勺，鸡精三分之一小勺；葱花适量；

 

 

 

 

做法：

 

经验分享：

1.切好的土豆丝要用清水反复洗几遍，洗净多余的淀粉；

2.如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感，可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要；

 

 

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