辛夷花煲鸡蛋 脱敏治鼻炎

春夏之交，门诊中过敏性鼻炎患者越来越多，表现为鼻痒，打喷嚏，流清涕，早晚易发，遇风(寒)即发作，怕冷，易感冒，面色淡白，气短，头昏头重等。中医认为，过敏性鼻炎多为肺脾气虚、卫阳不足、感受风邪所致。因此，治疗上需要用祛风开窍、升举阳气的方法。

准备辛夷花l0朵（药店有售）用纱布袋包好，大枣4枚，熟鸡蛋2只(去壳)。先用清水500毫升煮大枣、鸡蛋10分钟，放入辛夷花再煲10～15分钟，喝汤吃鸡蛋。每周2～3次，温热服食。

辛夷花具有疏散风寒、宣通鼻窍、升举阳气的功效。大枣和鸡蛋甘温益气、补肺健脾、充养阳气。最适合老人、小孩儿及久病体虚者食用。参阅诸多现代医学文献，其中也多次提到：辛夷具有良好的抗过敏、抗炎作用，可以拮抗过敏介质，减少过敏物质释放。