胆的作用不可小估 有人类的时候就有了胆石病，不光人类有，动物也有。硫黄其实就是胆石，猴子胆石我们叫做猴宝，这都是很宝贵的。最早发现胆石病的，是好几千年以前的一个埃及的木乃伊，在尸体里面解剖发现胆囊里面有结石。我们国家出土的两千多年以前的古代尸体里面也发现了胆石。 胆的作用不可小估。人有新陈代谢，肺是气体排泄，肾脏是尿的排泄，大粪之类的东西，就是从胆里面排。所以人体肝脏是一个加工厂，好的吸收进来，就用了，剩下的就通过胆排出去了。这样的话，来维持人体生理的一个平衡。同时胆也会排一些有用的物质，比如激素、抗体、免疫球蛋白来保护肠道，帮助肠道物的消化、吸收。所以没有胆的话，就不能吃肉、吃油，一吃就要拉肚子
