十一假期又轮转圈吃的节奏，
我想里琢磨，这大过节的给大家伙做点啥，
想了很多花样，爱吃肉的吃肉，爱吃鱼的吃鱼，爱吃菜的吃菜，
孩子，大人，各种口味儿，
咱都来点，
咸蛋黄焗南瓜，爱吃的举手！
这是我从家楼下的早市买的上好的咸鸭蛋，自己剥的黄，
炒出来真真的不错，
沙沙的口感，超棒！
最主要的是原料简单，做法简单，
轻松上桌。
*******************************************************************************************************************
原料：
南瓜290克，干淀粉1汤匙量，咸鸭蛋黄5个，食用油适量
做法：
南瓜切成条状，洒上干淀粉抓裹均匀，
锅中坐油烧至八，九成热，下入南瓜条炸至约1分半钟，
捞出备用
咸鸭蛋黄碾碎成泥状，
另起锅坐少量油烧热后，倒入鸭蛋黄，小火炒至泡出大量泡状，
下入炸好的南瓜条翻炒，待蛋黄都包裹在南瓜上即可出锅
小贴士：
1.咸鸭蛋黄尽量要碾得碎一些，越碎越好，成泥状，有一点颗粒也无大碍
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
