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春天上火眼干喉咙痛 吃些荠菜马兰头

春天上火眼干喉咙痛 吃些荠菜马兰头

2011年4月6日   13:吃出健康   稿件来源:德州晚报  

  有没有觉得眼睛干、嗓子痛?这说明你可能已经上火了。中医认为,春季和秋季一样,是比较容易上火的季节,但是大家一般不大重视春天的上火。

    春天上火的病人分好几种,有的病人冬天吃了太多热性的东西,如红参、阿胶、鹿茸等;还有些人的体质本来就比较热,春天更易上火。

    中医形容天气有6个字——风、热、暑、湿、燥、寒。形容春季的是“风”,春天风大雨少,体内水分易通过出汗、呼吸丢失,而且天气变化无常,较难保持人体新陈代谢的平衡,易致生理机能失调。另一方面,春天自然界万物复苏、阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热而出现春燥。

    怎么算是春季上火?专家称,眼睛干,眼屎较多,喉咙痛,嘴唇干,便秘,都是春天上火的表现。另外, “肝火旺”,容易发火激动,春季 情绪不稳定。

春季上火可用饮食来调理——

    荠菜、马兰头等时鲜野菜,有清火解毒的功效,平时可以泡点白菊花来喝;眼睛不舒服吃野菊花和枸杞;喉咙痛则吃白萝卜、冬瓜等清热食物;便秘多吃大白菜、菠菜和白萝卜等富含膳食纤维又清热的食物。如果身体容易上火又会疲乏,那可能是阴虚火旺,这样的病人适当吃些太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。

    如果没上火的表现,不要轻易吃清火食物,因为中医调养讲究“春夏养阳”,如果身体一切正常,应该吃些偏温性的食物,有助于阳气生发。适合春季养阳的食物有韭菜、生姜,但避免过度刺激的食物,如辣椒、蒜。

    至于当下的春笋,中医和西医都劝大家少吃,中医认为它是“腥发”之物,而且纤维粗大,容易伤胃;西医认为它是致敏物,可能会导致哮喘和各种过敏。

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