自己动手做水果酵素

最近对酵素2字长草，起先最动手做了瓶环保酵素，虽然就只有2个月，貌似已经成功了，先试着倒点汁出来刷洗碗槽，能去油污了，成功在于实践。不动手永远不知道自己的动手能力。

近些几天我进一步开始研究自制食用的水果酵素，我家胖球越大越不吃水果，想着要是做点给平时泡点喝也是好的，上网查了做法，众说纷纭，也没个统一口径，各有的各的配方，不过做法基本差不多，也罢我就在实验一把，做了才有机会成不成功。

水果酵素可比环保酵素要求严格多了，首先，容器最好是玻璃制品的，禁忌用金属制品，我猜是金属碰到水果容易氧化，应该是这个道理，在来不能沾水，油，防止细菌感染，要用刀具，容器，水果洗干净晾干，我比较急，刀具没，垫板容器就用热水烫了，也酸是消毒下，然后把快干净的纱布搽干，水果也是用凉水洗了，在搽干。

瓶子低下先放点冰糖，然后一顺便放上想要做的水果，在放上柠檬，最后在盖上一层冰糖，柠檬很重要，这里充当杀细菌的杀手，水果放之前要先消掉皮切薄，

这一瓶，苹果2，橙2，柠檬2个，冰糖约莫着放的

这一瓶是苹果2，柠檬1，昨天买水果店家送胖球的一个大枣也顺便放进去，

剩下的果皮也不能浪费了，大约按照配方在做瓶环保酵素，纯果皮做成了可是最天然的清新剂了

排排看，看见没，加了橙的那瓶冰糖开始融化了。还有2瓶昨天做的菊花的环保酵素，我喜欢闻菊花味，做成了洗碗这个味也好闻

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