花生炖猪蹄治腰膝酸软

将剁好的猪蹄过一遍热水，花生带皮洗净，与猪蹄一同放入砂锅，加枸杞、盐，大火煮开后改小火慢炖3小时左右，加香菜点缀出锅。

此款菜肴可补肾壮阳，健脾润燥，益精填髓，对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳痿者有食疗作用。 李仲英