红钙果高产优质栽培技术

一、园地选择。红钙果耐旱、耐寒、耐瘠薄，抗逆性极强，各种土质都符合其生长要求，并能在土层浅薄贫瘠的山岭坡地上生长结果，但如果选择背风向阳、土层肥沃深厚的沙壤土或肥水充足的其他平地建园，生长更加良好，果个也会大幅度甚至成倍增大。 

    　 二、苗木定植。落叶后至萌动前均可栽植，当年可有部分树苗挂果，株行距1×1米或0.5×1米，亩栽666-1332株。划线挖穴，穴长、宽、深各30厘米。有条件的最好按行向挖深、宽各40-50厘米的通沟，生熟土分开堆放，每亩施优质农家肥5000公斤，并掺150公斤硫酸钾三元复合肥，也可混入粉碎了的秸秆或杂草，然后与熟土掺拌好回填沟内，放大水。等水干后，把准备好的苗木，按大小分类栽植，栽苗时填土踩实，深度保持原苗的根茎部位，切记不要深栽。 

　     三、浇水与追肥。定植后的当天要立即浇水一次，7-10天再浇水一次，以后视干旱情况酌情浇灌。在麦收前、麦收后要及时浇水保墒，如果在定植时盖上地膜或覆草保墒效果更好。红钙果一年中要有三个需水肥关键时期：春季萌芽至开花期，追肥浇水促进萌芽、开花，提高坐果率；新梢旺盛生长和幼果膨大期追肥浇水可使新梢生长健壮，促进幼果迅速膨大；7月上旬，在果实最后一次生长高峰之前追肥浇水，对加速果实膨大作用明显。第一次施肥用氮肥；第二次施肥用氮磷钾三元复合肥；第三次用磷肥和钾肥，每次亩施用50公斤左右。三次追肥都要加入7.5公斤硫酸亚铁。果实膨大后期还要叶面追肥三次以上。叶面喷施可用磷酸二氢钾、果果红、有机铁肥等。果实采收后秋施一次优质农家有机肥。土地封冻前要浇好浇足封冻水，以利根系抗冻和减轻下一年早春影响干旱。 

    　 四、整形修剪。红钙果一般采用丛状整形。当年栽植的红钙果幼苗，主枝长到30厘米时打顶摘心一次，分枝长到30厘米时再打顶摘心一次，对一年以上的大苗在早春要适当短截。基部粗度小于1毫米的分枝应全部彻底疏除，对过长的分枝可短截到30厘米以下，苗木的主干一般保持30-40厘米。最上端大约5-10厘米的枝条，一般发育不充实，应剪除。下部萌发的基生枝和根蘖，前三年一般每年可保留1-2个，不能保留过多，否则原主丛枝便会很快衰弱。以后每年选留新的基生枝6-7个作为更新枝，冬剪时，每枝留25-35厘米短截，当年可萌发7-15个侧枝和3-5个基生枝，第二年形成大量花芽，开花结果。对二年生枝上的侧枝以疏剪为主，保留的侧枝长放结果。以后每年对一些发育弱的上部枝要进行更新修剪，对多年生的主干可采取短截回缩，使其达到单个株丛有根蘖基生枝8-12个，一年生健壮分枝20-30个，这样的株丛产量便能达到1.5-2.5公斤，亩产量在1500-2000公斤以上。 
      
　　五、疏花疏果。红钙果易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，每节可开2-8朵花，大部分有花3-5朵，为获得较高的产量和较大的果子，在花期需要疏掉一些花蕾或花朵。在幼果绿豆粒大小时，要进行疏果。一般每年每株可留200个左右的果实，将其分布在3-4个基生枝上。保持30厘米长的健壮枝有果25个左右，15-20厘米的中庸枝有果10个左右，弱枝有果5个左右。 
      
　　六、病虫防治。红钙果的病虫害较少，病虫防治可在发芽前喷一次3-5度的石硫合剂，可减少病虫的发生。雨水多、湿度大时，可用三唑酮、粉锈宁、托布津等药剂1-2次防治白粉病。虫害主要是蚜虫，一般用2.5%功夫或吡虫啉就可防治。

红钙果

黄钙果

钙果开的花

 1　钙果的形态特征与习性
　　钙果株高0.3m～1m,株丛占地0.2m2～0.5m2;单叶互生,叶缘有锯齿。花白色或粉红色单生或2～3朵并生,核果红色、黄色或紫红色,近球形,果径1.5cm～1.8cm,汁多、味甜、微酸,果肉厚、红色、耐贮藏,可食率达94%。花期4月下旬至5月初,果熟期7月至10月。坐果率高,丰产性强,平均单果重5g～10g,1年生苗栽植后当年即可开花结果,次年单产3t·hm-2以上,第3年可达15t·hm-2以上。钙果喜光,抗寒、抗旱,耐瘠薄,对自然条件适应性强,适栽范围广,可在我国东北、华北、西北、华中以及南方的广大地区栽植。喜湿润、肥沃、排水良好的沙壤土或轻粘壤土,适宜土壤的pH值为7.0～7.5,最高不超过8.0。
2　开发利用价值
2.1　营养价值
　 钙果中含有丰富的糖、蛋白质、矿物质、维生素和氨基酸等多种营养物质,尤其是铁、钙含量很高。每100g鲜果中钙和铁的含量分别可达60mg和1.5mg(苹果只有9mg和0.24mg)。果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3mg/100g～451.7mg/100g,儿童生长发育必须的氨基酸含量102.7mg/100g～126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的高级保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%,Vc6.17mg/100克。
2.2　观赏价值
　 钙果植株矮小,开花多,结果旺,绿叶、白花、红果,十分美观。在庭院、街道、公园、高速公路两旁栽植,春天可观花,夏天可赏叶,秋季可品果,集观赏、食用于一体。此外用它作盆景株形紧凑,既可观赏,又可食果。钙果先开花,后长叶,每一枝条均能开花形成花束,远远望去,如一片花的海洋。可盆栽、小灌木造景和旅游采果,其观赏和美化环境的价值很高。
2.3　药用价值
　 钙果的果仁与根均可入药,种仁具有消肿、利尿、通便的功能,能治疗消化不良、肠胃停滞、便秘、水肿等疾病,根可治疗龋齿。此外,钙果还是很好的蜜源植物。
2.4　可作饲料
　 钙果的茎、叶中除含有牛羊所需的糖、蛋白质、脂肪、纤维素之外,还含有牛羊骨骼发育中必须补充的钙质元素,含钙量分别为3.65%和3.75%,因此钙果的茎叶是牛羊等牲畜极好的饲料,可以利用其生物量大的特点,带动畜牧业的发展。因此用钙果绿化荒山荒坡,再结合放牧,可提高其种植的综合经济效益。
2.5　可深加工利用
　　钙果有“钙之王”美称,果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、蜜饯等品质高、味道好的多样化食品。2.6　水保作用钙果根系庞大,网状结构,固土保水能力强,是一种抗旱性极强的灌木果树,其密集的枝叶在雨季可截留雨水,使土壤不易被雨水直接冲刷,使地表径流减少,固土保水效果十分显著。
3　栽培技术
3.1　苗木栽植
3.1.1　根系处理对苗木根系进行修剪,保留根系长20cm～25cm,同时将所有侧根都剪出新茬,并用生根粉浸根处理,以提高成活率。
3.1.2　栽植时间、方法落叶苗春季萌动前栽植,可保证当年挂果。营养袋苗5月至6月栽植,可保证秋季苗高30cm～50cm。在整理好的地块上,挖深50cm、直径40cm的坑,坑内填入混合有机肥的表土,苗木放入坑内边填土边踩实,深度保持原苗的根茎部与地表一致。组培小苗应带营养土集中栽植,栽时不要弄散土团,栽后扣塑料小弓棚,以使小苗逐渐适应外界环境的变化。一般5月初可逐渐打开小弓棚。
3.2　栽后管理
3.2.1　浇水追肥定植后立即浇水一次,5d～7d再浇水一次,表土稍干后要及时松土,并覆盖地膜。同时在枝条生长最旺时追施一次化肥(氨肥),用量25g/株～50g/株。钙果开花后,最好不浇水。花期如果温度低于20℃,要进行人工授粉。
3.2.2　修剪栽后的苗木,要适当短剪,保持枝条长度25cm～30cm,苗木的主干保持30cm～40cm,根蘖枝条第一年保留1个,第二年保留1个～2个,以后视主丛枝发育情况定苗,主从枝一般3a～5a更新一次。
3.2.3　疏花疏果钙果很容易成花,一般基生枝从基部第三节以上均可开花结果,每节可开花2朵～8朵,大部分有花3朵～5朵,需要疏掉一部分花蕾或花朵,保持30cm～40cm健壮枝有果25个左右,15cm～20cm中果枝有果10个左右,较弱的枝有果5个左右,保持总果150个/株～200个/株,产量1kg/株～1.5kg/株。
3.2.4　病虫害防治钙果病害的防治可在发芽前喷一次3度石硫合剂;害虫主要是蚜虫,一般用2.5%的功夫或吡虫啉即可防治。
4　繁殖方法
　　钙果可采用组培育苗、扦插育苗、分株繁殖、压条繁殖等。
4.1　组培育苗
　　是目前果树育苗中一种先进工厂化育苗的技术,这种育苗技术可以在短时间内快速培育出大量品质一致的苗木,钙果的育苗同样可以采用这种方法。但是这种育苗方法需要严格的技术条件、完整的设备条件和较大的资金投入。
4.2　分株育苗
　　钙果苗生长2a～3a后,会在其周围地面形成许多新的植株,这些植株与原品种保持一致,可以在春季先把其与母株的连接处铲断,等到秋季时,把这些植株挖出进行移栽。如果根系好,可直接用做苗木,如果根系不好,可在苗圃中生长1a后再作为苗木使用。
4.3　压条育苗
　 钙果枝条柔软,且离地面较近,可以在每年的早春,把一些枝条埋到土中,埋时要注意枝条的顶端要露出地面,等被压在土中的枝条生根后,截断其与母株的连接,到秋季时进行移栽。用来繁殖的枝条可用1年生枝条,也可用当年萌发的新梢,当年萌发的新梢生根率较高。
4.4　扦插育苗
4.4.1　选择插条扦插有硬枝扦插和嫩枝扦插两种,硬枝扦插生根率较低,嫩枝扦插,生根率可以达到90%以上,所以最好选用嫩枝扦插。钙果的枝条有基生枝和上部枝两种。基生枝的生根率比上部枝高,上部枝生根率较低。
4.4.2　扦插时间嫩枝扦插的时间,可以从每年的5月开始,一直持续到8月初。这个时间段温度高,枝条容易生根。
4.4.3　插前准备先在插床底部铺一层厚15cm～20cm的渗水层,然后在渗水层上面铺10cm～15cm厚的扦插基质,基质可选用河砂、蛭石、珍珠岩等,也可用这几种基质的混合物。铺好的基质在扦插之前,要进行一次消毒,以防在扦插过程中插条腐烂。
4.4.4　扦插技术从母树上采下来的枝条,剪成带3个～4个叶片的插条,为提高生根率,需对插条的基部进行药剂处理,常用的药剂有吲哚丁酸、萘乙酸,以及市面上销售的各种生根剂。处理的方法可采用高浓度速蘸法,浓度在1000mg·kg-1,处理时间一般为5s左右。也可采用低浓度慢浸法,浓度在100mg·kg-1,时间一般为2h～12h。处理好的插条,应立即插入到插床上。
5　钙果的发展前景
　　钙果是特有的一种果、花、药、牧多用途的生态型树种,随着对钙果的进一步认识以及研究的逐渐深入,钙果将会在我国的种植结构调整和退耕还林工程中发挥重要的经济和生态作用。在人民生活水平日益提高的今天,人们对生活质量的追求以及对生命的珍惜越来越受到重视,人们希望健康长寿。钙是人体生长发育必须补充的矿物质元素之一,钙果的出现,增添了新的补钙成员。从钙元素含量和人体对食物中钙的吸收率来看,钙果要远远超过牛奶等食品,因此钙果正成为人们理想的补钙食品。钙果营养价值丰富,色泽艳丽,无污染、符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。目前,该树种还未在国内大面积推广种植,而该树种又具有较强的抗旱、抗寒、抗瘠薄能力,对自然条件的适应性很强,具有巨大的应用前景和种植价值。钙果以其"新、奇、特、优"的优势在市场中将会有很强的竞争力。无论从生态建设,还是从农业发展来看,钙果的发展前景广阔。推广发展钙果,第一,要加大宣传力度,取得地方领导的支持和提高群众对钙果的认识,把钙果推广开来。第二,采用多种繁殖技术,进行快速繁育,为大规模推广应用及开发利用提供足够的苗木资源。第三,生产单位和科研机构联合,对钙果进行全方位的研究与开发利用,以取得最佳的经济效益与生态效益。