“冬桑叶，可清、可补、可通”

霜 · 桑叶
清燥救肺参草麻，
石膏胶杏麦枇杷，
经冬收下霜桑叶，
解郁滋肝效可夸。
桑叶又常称作霜桑叶，霜降前后经霜打过的桑叶更具效果。 以叶大而肥、色黄橙者为佳。

桑叶又名“神仙草”，中医历来就有“人参热补、桑叶清补”之说。【本草纲目】中明确记载：“桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目之药效。以之代茶，常服止汗。”可见古人对桑叶这一药食同源植物的认知历史悠久，源远流长。

古人采摘入药桑叶很有讲究，一定要被霜打过以后，留在树上干的，这种采回来才能作为上好的药材，取名“霜桑叶”，又名“冬桑叶”。
霜叶的纹路和肺纹理类似，又承秋冬肃降之气，降肺气，去肺热，缓肺火。肺主皮毛，毛孔常张口，出汗就多。倘若利用霜桑叶收敛肺气，毛孔就收起来了，达到止汗的效果。肺与大肠相表里，肺气不降则会导致便秘。用霜桑叶降肺气，能达到顺肠通便的功效。
霜桑叶还能健脾，平肝气，补气血，对防治风疹有很好的效果。还可以与芝麻搭配使用。‍桑叶调理脱发，内服外洗都可以，内服的如桑麻丸，桑叶和黑芝麻研成细末，用蜂蜜调和成丸，是专门治疗脱发的。

头发脱落或头发疏稀，多为气血不足，也可用桑叶、芝麻叶（或者芝麻梗）煮淘米水煎后洗头，不到10次，头发即可长出。这在《千金方》中就有记载：“治头发不长，桑叶、麻叶，煮泔水沐之，7次，可长数尺。”少年白发，用霜桑叶为末，白开水送服，坚持服用，白发可逐渐转黑，面容亦转红润。

润肤、消痤疮
出自清朝光绪年间《外科寿世方》的洗面光彩方
取桑叶 30~50 克，加水超过药面 5 厘米，大火烧开后转文火煎煮 15 分钟左右即可。
使用时，早晨用干净茶匙取一勺的量掺水洗脸，晚上仍用洗面奶洁肤。洗完之后，皮肤不易紧绷，一周后皮肤变滑，出油变少，干裂起皮现象得到改善。

干眼症

冬桑叶30克，洗净，水煎去渣，放凉后用小毛巾浸药液敷眼，可直接将霜桑叶煎水温洗也可，1日3次，能起润眼明目之功，对防治干眼症有效。

【注意事项】桑叶性苦寒，脾胃虚寒、寒痰、湿痰者不宜多用桑叶是宝贝，一般适用于热证人群，体质偏寒的人群并不适宜；桑叶可用于风热感冒，但风寒感冒则不宜使用；同时，经期及怀孕的女性不宜食用。