过了腊八就是年

       大寒来了，腊八节又到了。春节的年味也越来越浓。腊八节，就是家家都要熬腊八粥，在家里热乎乎的喝上一碗腊八粥，那真是暖暖的，非常快乐。                             在我国，因为 南北东西各地的风土人情，风俗习惯都有不同，所以在腊八粥的做法上也还是不太一样，各具地方特色，不过目的是一样的。 

        关于腊八粥的食材，其中的八，不是指 八种食材，生活中可以按照各自的喜好选择食材搭配。也可以分别对待因人而做，比如：老人，孕妇，糖尿病人，心脑血管病人，肾病患者等等。 一般选择的食材有；大米，小米，糯米，薏米，红小豆红枣，花生黑芝麻，燕麦，枸杞，葡萄干，百合等等搭配熬制成  营养美味的腊八粥。                                    

        有一本书中，这样写道；“豪门巨族所熬的腊八粥，除供佛祭祖之外，还要馈赠亲友，果粥一罐未免寒酸，于是还得配上两菜两点，说是献佛余馂，自然菜点全 是净素。有些闺中妙手，亲主庖厨 虽然说是山疏野齑，可是五蕴七香，比起元脩珍味也未遑多让呢！'’这本书的书名是《酸甜苦辣咸》作者；唐鲁孙                                                                                                                

                                      祝大家腊八节快乐吉祥！