杨梅反季节栽培

    杨梅是一种营养生长特别旺盛、特别徒长的亚季带果树，按传统方式栽培，由于早期的生殖生长竞争不过营养生长，大多数杨梅树要栽培五六年以上才会挂果，而且经常出现大小年，严重影响栽培效益。所以，目前大多数杨梅产区是通过改变传统管理技术和更新栽培品种来让杨梅树做到年年稳产，进而逐年提高产量。虽然产量是提高上去了，但有的年份碰到天气原因导致杨梅集中上市 ，果贱伤农，高产没有高效益。所以又回到起点，从品种和管理技术入手，提高产量、错开或提早结果期来提高栽培效益。
    品种更新上，东魁杨梅确实是目前国内果形最大、糖度最高的品种之一，但它的最佳性状只能在浙江栽培才能得到充分体现，浙江以南的各省引种都不能发挥其原来的优良性状，很多果农大呼上当，这是中国特色的苗木推广方式的直接结果，只说优点不说缺点，缺点只能果农自己承担了。原因一是东魁杨梅生长势旺，不适应台风多发地的高温高湿多雨的环境，只要连下两三天的雨，落果严重；二是由于果在、汁多、含糖量高，在高温高湿多雨的成熟季节，挂在树上就可能发生腐烂，采下后也不耐贮存和运输；三是成熟期晚，销售受到了冲击。
    台湾杨梅的引种和推广，在浙江以南各省慢慢地得到认可，与东魁杨梅相比台湾杨梅有三个优点。一是早果和早熟，台湾杨梅种后两年即可挂果，比东魁早2—3年，而且成熟期极早，在闽南地区5月上旬可以上市，比东魁早一两个月，广西云南地区有的年份在4月初就可以上市；二是丰产性和耐树挂性特好，5年生树亩产可达1500斤，在连续下雨一周时也不怎么落果；三是耐贮性好，东魁杨梅在常温下两三天就会变质，台湾杨梅装箱用车拉到北方，不会发生腐烂变质，深受销售商欢迎，偶尔掉在树下的杨梅过六七天捡起来还是新鲜的。另外，台湾杨梅风味清甜，多吃牙齿不会酸软、不会腻人，因此台湾杨梅将会替代东魁杨梅风靡浙江以南各省。
    技术和设施的更新上，浙江经济比较发达的杨梅产区，已经有小部分的果农用上大棚来栽培杨梅。大棚栽培至少可提早半个月成熟，抢占市场，还可挡雨减少落果，获得高效益。
    在国内，把新品种、新技术、新的促花芽促早熟的试剂肥料，综合地应用在杨梅的早开产、结早果的生产上，很多的农业科研还处在试验上，能出来的成果不多。笔者也对杨梅的营养生长和生殖生长的习性深入地研究，提出一种幼龄树早开产、结早果的大棚台湾杨梅栽培方式，让台湾杨梅能在四五月份成熟上市，南梅北运，比浙江杨梅提早两个月左右上市，与广西云南早熟上市的杨梅同期，福建比广西云南距浙江更近，优势更大。
    1、应用工业化的思维矮化密植 密植后通过严格整形修剪控制树冠和高度，减弱树势，达到矮化和早开产的目的。
    2、大枝修剪 按密植植株是大树的一个大的结果枝组的原则，控制树冠和树高，培养自然开心形的树体。7月中旬前锯掉直立性强的大枝条，删除密生交叉重叠干枯的枝条，快速达到减弱树势、通风透光、促进花芽分化的目的。
    3、应用多效唑严格控梢 多次用多效唑严格控制春梢、夏梢和秋梢的生长量，重点培养用来高产结果的夏梢，促进花芽分化，使得每年能够做到稳产高产。
    4、用KClO₃ 提高台湾杨梅的成花率 于每年的10—11月喷施1000— 1500 mg∕L 的KClO₃溶液三四次，每次间隔一周左右，可以显著地促进台湾杨梅的花芽诱导和分化，提高枝条的成花率和座果率。
    5、对症下药的肥水管理 台湾杨梅根部的共生固氮菌根，在始果期就必须严格控制氮肥，不能使用复合肥，钾肥能促进台湾杨梅早开产、结早果，促进花芽的分化和发育，必须重施钾肥，硼肥对花芽分化和发育也有很大的促进作用，每年需适当用一点。
    6、应用冬春大棚低成本加温技术，在扣棚之后用秸秆沼气加温大棚，提高地温和空间温度，又可比没加温的大棚台湾杨梅提早一周到半个月左右时间上市。