1.乡村度假的概念解读
1.乡村度假的概念解读
在中国度假需求严重外溢的今天，乡村度假已然成为当下度假市场的一个金矿、旅游消费的主战场，也将是中国未来度假发展的主体。
乡村度假是一种基于“农”与“村”的度假方式，以乡村社区为主要活动空间，以乡村独有的自然环境、田园景观、生产经营形态、人文风情、农舍村落等资源为支撑，为游客提供集观光、休闲、娱乐、度假为一体的综合型旅游经营活动。从经济与社会效益上来说，乡村是一种以“大农业资源”为基础，以解决农村产业问题，带动农村发展，增加农民效益的优秀模式，不同于休闲农业，乡村度假不再是短时消费，而是持续性消费，涵盖了休闲农业的各种要素，包括乡村田园观光、村庄民俗休闲、村庄接待等等。
2.乡村度假的模式构建
乡村度假开发的一般运作思路：
首先，以乡村和乡村土地为资源点，乡村不仅有丰富的土地资源，还有以乡村景观为代表的自然资源、以建筑、文化、民族等为代表的人文资源、以人与人交往、以乡村生活方式为代表的社会资源；
其次，以乡村旅游休闲内容（主要是指乡村旅游休闲产品的合理组合）为吸引点，引爆乡村度假目标市场，对乡村资源进行合理开发，打造不同类型、不同规模、不同层次的乡村旅游产品，使其成为吸引点；
再次，以乡村休闲商业项目为支撑点，为乡村旅游者和居民提供配套商业服务，完善服务体系；
最后，以乡村休闲度假地产为核心赢利点。
2.1 闲置资产流转——唤醒沉睡资源
闲置资产流转是乡村度假成功开发的首个关键因素，也是重要的资源获取途径。
闲置资产流转下，资产所有权不变，农民依然对所拥有资产享有所有权，流转只是将其资产的使用权进行出租、出让等。农民会以租金、分红等方式获益。
关键：充分尊重农民意愿，为农民提供足够的效益保障，才能够让其自愿参与到资产的流转中来。
主要形式：出租、出让、转包、入股。
1、出租，一般由村集体统一收购（回收）闲置土地，再租给开发商。
2、出让，被征用土地的农民，在按有关规定获得资金补偿后，将土地使用权交给当地政府，再转交给建设方。
3、转包，即土地承包方将全部或部分承包地的使用权包给第三方。
4、入股，即农户将闲置土地的使用权作为股份，参与股份制或股份合作制经营，兼顾村民的长远利益，获得就业机会或从事经营工作，充分体现了旅游业“利益共享”。
2.2 开发主体——外部力量与内部力量互融共生
运作方式：村集体自筹资金，将村里闲置的农宅流转过来，进行统一的整合开发。如密云古北口北台乡居农宅专业合作社由村里12人发起成立，成员出资总额52.7万元，对村里闲置资产进行统一开发和经营管理。
适宜乡村度假模式：基营式乡村旅居基地、艺术创意SOHO公社、乡村度假公寓、乡村养老社区等。
运作方式：村集体通过引入外来资金的形式，与专业的旅游开发公司合作，对村里的闲置资产进行统一的整合开发。解决资金问题的同时，开发建设相对专业，能更好把握市场需求，有针对性的开发产品。如密云山里寒舍，由北京北庄旅游开发公司和村集体共同成立北庄镇干峪沟旅游合作社，负责资源整合、开发及提供配套服务。
适宜乡村度假模式：野奢度假乡居、乡村度假庄园、艺术创意SOHO公社、乡村养老社区等。
运作方式：在梳理和分析乡村本底资源的基础上，借力文青、学者、大学生等返乡创客，向农民租赁闲置用地进行创新性开发，通常会产生集聚效应，一个特色村有多个乡村度假单体，村集体主要负责基础设施与公共服务设施的完善和提升，如莫干山的民宿群。
适宜乡村度假模式：创意主题民宿、客栈等。
2.3 开发要点
避免大规模的拆建，一方面，保留传统居住格局，最大程度地延续乡村空间肌理，在此基础上，进行乡村风貌整体提升；另一方面，完善水电暖、环卫、污水处理等基础设施设施，营造宜居且独具特色，与生态、文化高度和谐的理想人居空间。
建筑材质乡土化：外表古朴陈旧，与周围环境融为一体，最大限度地使用当地材质。
田园景观园林化将农作物作为景观植物，进行园林化的精致景观构建。
乡村文化显性化：注重乡村文化符号的设计与文化活动的开展。
注重村落与外界的交通衔接，通过乡村风景道体系建设，设计自行车骑行道、水上游线、徒步道，串联乡村社区、景观田园、重要遗产节点以及其他生态景观区等，并配套乡村驿站、自行车租赁点、特色交通换乘点等交通设施，构建体验式乡村旅游交通网络。
关注面向游客和村民的软性公共服务跟进。社区公共服务中心，提供信息、安全、医疗等多种基础服务；“智慧乡村”系统导入，提供便捷化的信息服务；通过养老中心、幼儿园等配套，完善面向特殊群体的社区服务；根据村落特色配套建设小型的特色游憩公园和广场，满足乡村居民及游客的游憩休闲需求；开展手工技艺、服务技能、接待礼仪、微信营销等多主题的村民教育与培训课程，制定出台创业扶持计划，提供贷款担保等服务等等……
在追求乡土、质朴的同时，兼顾度假的品质与舒适。外旧内新、外朴质内奢华的反差组合，更营造出独特的度假体验。将闲置农宅改造成为民宿酒店、乡村博物馆、手工作坊、乡村酒吧等文化休闲业态，创造丰富的乡村体验旅游产品。
2.4 功能业态组合
乡村度假的功能：住宿、餐饮、休闲、观光。
住宿，住宿不再以高星级度假酒店为核心，而转化为多种特色、多种主题、多样化度假物业的发展形式。
餐饮：包括绿色餐饮、有机餐饮、养生餐饮、特色餐饮等多种形式。
休闲：包括运动、养生、田园休闲、文化体验等。
观光：对人的吸引力始终是第一位的。
业态结构：旅游商品类、餐饮类、休闲娱乐类、宾馆住宿类、演艺类和服务配套类六大类。
旅游商品类：有机绿色食品、特色工艺品、土特产等；
餐饮类：餐厅、酒吧、茶吧、咖啡吧、书吧等；
休闲娱乐类：民俗文化类、创意类休闲、田园休闲、健身房等；
住宿类：乡村酒店、野奢酒店、主题民宿、客栈、乡村公寓等；
演艺类：特色文化与民俗演艺等。
服务配套类：银行、票务、诊所、超市等。
3.乡村度假的运营
“不考虑商业的乡建只是一场设计的狂欢”，一个乡村如果没有经营，再漂亮也只能面临凋敝和空心化。
3.1 运营主体
可以引进专业的酒店运营管理公司进行运营管理。这类公司对酒店有着专业的运营管理理念，可以有效、专业的管理乡村酒店，以获取相应的收益。如山里寒舍专门引入了马来西亚雪邦黄金海岸酒店管理公司对其进行日常管理和运营。
村集体可以通过合作社的形式进行统一经营管理，统一进行结算，统一分配客源，在利益分配上以逐年递增的形式，为入社的闲置农宅合作社农户分配红利和租金。
主要针对个人或创意团队参与开发项目，开发商与运营商基本保持一致，以自营为主。投资商每年以租金或工资的形式保证农民的合理效益。
3.2 运营要点
运营管理过程中，有意识地进行度假品牌培育和塑造，力求以成功特色的项目开发，打造乡村旅游度假品牌，并逐渐实现品牌延伸和品牌输出，在一定区域内进行品牌复制。
一方面，让农民充分参与其中。优先考虑本地现有居民以及返乡居民就业，并积极组织农民培训。另一方面，从农民角度出发，制定切实能够满足农民利益的相关政策。
3.3 三方利益
在获得经济回报的同时，随着项目的投资、开发、运营管理及营销推广的系统化运作，形成度假品牌，并借助品牌号召力，通过模式复制获取更大的品牌效益。
其收入来源主要分为三部分，即租金收入、分红收入及工资收入。
租金收入：农民将闲置土地（宅地）、房屋等资产以租赁的形式流转，果园、农园等的经营权也可一并外包，每年收取租金。
分红收入：通过房产、土地等方式入股，成为股东，每年不仅有固定的租金，年底还能按入股多少和项目的效益获取一定的分红。
工资收入：乡村度假模式的开发为当地居民提供了大量的就业机会。
乡村度假发展中推进乡村公共交通、基础设施、生活环境、劳动就业服务的体系建设，使现代、文明的生活方式与农村田园牧歌生活方式有机融合，促进乡村可持续发展。
来源：和美智业机构
联系客服
