一样面百样吃——100道山西特色面食大放送

      

         

                     山西刀削面                                   翡翠棋子面
 

             

      　

                      过油肉滚子面                               山西刀泼面
 

        

        

                     三色猫耳朵                                    豆芽炒面皮
 

       

   

                   山西稷山麻花                                    鱼羊包
 

         

   

                      山西吕梁油锄片                               山西石头饼

 

              

  　  　 　  

                         雪菜黄鱼面                   　　      老北京炸酱面
 

            

   　　　  

                       鱼汤小刀面                             　　铺盖面

 

        

 　 　  

                       土豆面疙瘩                               薄如纸的春饼
 

 

   

                 杂粮葱油饼                                  　   大理石玉米发糕
  

       

  　　　 　   

                    南瓜发糕                           　    　　　 紫薯发糕

 

      

    　　   

                   山西桃花面                             　　豆角焖面（手擀面）
 

   

  

                咖喱盖浇饸饹面                                    空心月饼
 

     

   

                “福禄”焖肉面                                     捏粑粑
 

       

     

                   玉米面甩蛋蛋                                  龙凤面

 

         

  　　 

                     杂粮小拉面                         　　　  山西介休蘸片子


           

     　 

                      雁北冷莜面                            　　 炒荞麦煎饼
 

       

 　　　  

                     小花卷过油肉                       　         土豆窟垒
 

 　　　

  

                 　山西太谷菜疙瘩                             　   山西定襄蒸肉
 

            

               

                       晋南油酥饼                                    豆沙油酥饼
 

          

      

                     螺旋烧饼                                     家常丝儿饼
  

 

   

     

                   清徐蘸片子                                       油丝掐疙瘩

       

           

                 鸡汤鱼儿面                                       开膛搓鱼鱼

   

         

                  关公扯面                                        牛肉丸子小拉面

       

      　  

                     什锦炒面                                   伊府面

 

 

       

        

                    豆面抿曲曲                                     握溜溜

           

          

                        夹心面                                     鸳鸯面

 

            

      　　  

                      柳叶面                                  山西上党烩面

  

  

                   豆面棋棋                                      黄米面油糕               


    

     

                    地皮菜火烧                                　 山西闻喜饼                     


          

            

                    水煎莜面大饺子                                  菠菜饼
 

 

       

      　  

                     一根面                                        山西炸酱面

 

      　 

        　　 

                    山西炝锅面                                    凉拌莜面鱼鱼 

 

           

         　       

                   葱爆鲜虾鱼儿面                                   平遥碗饦

 

       

           

                   山西打卤面                                   　  花式蒸饺


          

          

                     绿皮绿馅水饺                        　　   　　烫面蒸饺  

           

          

　　　　　　　　　香掉牙的千层麻酱饼　　　　　　　　　　　　　　　豆沙馅的土豆饼

   　　      

      　　　　  

　　　　　　　　　　　　萝卜丝馅饼　　　　　　　　　　　　　　　　　荞面芝麻酥饼

          

          

　　　　　　　　　　　　鸡蛋灌饼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　猫耳朵

     　　　　  

   　　　　  

　　　　　　　　　　　　荞麦凉面DIY　　　　　　　　　　　　　　　　　韭菜盒子

         

        

　　　　　　　　　　　　煮疙瘩　　　　　　　　　　　　　　　　　　番茄土豆丸子

 

            

    　　　   

 　　　　　　　　　　　菠菜面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秘制羊汤面

 

 

              

          

　　　　　　　　　　　山西流尖　　　　　　　　　　　　　　　　　　五彩酒窝面

 

 

     　　　　

　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　翡翠剔尖　　　　　　　　　　　　　　南瓜豆角汆面

 

 

         

     　　    

　　　　　　　　　　　莜麦面螺丝鱼鱼　　　　　　　　　　豆角肉焖面(机器面和方便面版滴）

 

         

　　　　

  　　　　　　　　　番茄牛腩贝壳面　　　　　　　　　　　　　　　　基础手擀面

         　　

       　   

　　　　　　　　　　　银芽剪刀面　　　　　　　　　　　　　　　　茄子鸡丁小拉面

      　

         

　　　　　　　　　　　莜面栲栳栳　　　　　　　　　　　　　　　　　香芹拔烂子

    　    

              

　　　　　　　　　　　　揪片　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘸尖尖

          

         

                山西大同玻璃饺子　　　　　　　　　　　　　　　　山西和子饭　　　　　　　

       

           

 　　　　　　　　　土豆拨烂子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　疙瘩汤

 

 

           

            

                    老面腐乳花卷                                 披萨盒子

（源自网络）