西北旅行的第一站当然是西安了。西安是华夏文明的发祥地之一，它不仅是十三朝古都，拥有深厚的历史文化积淀，而且还是西北特色小吃名城之一。从西安出发一路向西的第二站便是兰州。兰州是中国西北游的中心出发城市，特色美食也是西北城市中最多的！大名鼎鼎的兰州牛肉面谁人不知不晓啊？从兰州再往西走的第三站是西宁。去西宁除了看著名的藏传佛教寺院塔尔寺和青海湖以外，最有特色的就是剽悍粗犷的西宁美食了！如果暂时不去新疆，那么最后一站让我们北上去银川吧！这个位于宁夏平原的塞上江南城市，有着传统的清真特色美食，让你体味一下沙漠与稻米共存的味道。下面，就让我们开启这精彩的美食之旅吧！
一、西安回坊
西安最著名的美食街莫过于位于西安鼓楼西北的回坊了，通常大家都叫它回民小吃一条街。在这里汇聚了数百种回民风味小吃，有羊肉泡馍、水盆羊肉、腊牛羊肉、烩羊杂、灌汤包子、糊辣汤、酸汤水饺、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、八宝甜稀饭、芝麻烧饼、葱油饼等，应有尽有。傍晚的回坊华灯初上，整个一条街都弥漫着食物的香味。去回坊交通也很方便，有多路公交车到达。
西安回坊美食 [点击放大]
西安回坊公交地图 [点击放大]
二、兰州大众巷
兰州大众巷位于兰州市中心张掖路步行街中段以北，在这里有不少著名的老字号，如马子禄牛肉面馆、杜维成甜食店、俊杰羊肉泡馍馆、平凉灌汤羊肉泡馍、还有茹记烤肉、清真胡家包子馆，牛骨头馆、高三酱肉、马爷炒面片等等。去大众巷可在西关什字公交枢纽站下车，然后向东走进入张掖路步行街约600米，向北转入大众巷即到。
兰州大众巷美食 [点击放大]
兰州大众巷示意图 [点击放大]
三、西宁莫家街
西宁市的莫家街夜市，是最具西北味的经典美食聚合地。到西北来，越往西走好吃的就越剽悍粗犷，在莫家街你能体会得到。在这里，青海风味的烤羊肉、羊脖子、羊肠面、羊杂面、酸奶、酿皮子、炒凉粉、锟馍馍……应有尽有。去莫家街交通方便，乘坐81路、23路、1路、22路、14路、25路、26路、2路公交车莫家街口下车即到。
西宁莫家街美食 [点击放大]
四、银川兴庆街
银川是一个精致、干净、清爽的西北城市，黄河鲤鱼肥，戈壁羊肉香，丰富的物产让银川的夜市也更加实惠、美味。去银川一定要去兴庆区的夜市，这里的麦咋了烤肉、西夏啤酒让人口舌生津，大快朵颐！
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