博主认为红薯是一种很常见的食物，价格很实惠但是效果却非常的不错，吃红薯不但可以减肥还能达到排毒养颜的效果，红薯中也含有大量的可溶性糖、蛋白质、脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁外，人体所必需的八种氨基酸。不过红薯最重要最明显的功能就是改善肠胃的消化能力了，和促进新陈代谢的功效，对于排走体内的毒素有着很好的作用，每天坚持吃红薯是能清肠排毒的。
红薯燕麦奶
材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙（依个人口味添加）。
做法：1、红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法：1。将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状。2。在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实。3。将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
香爆红薯饭
材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。
做法：1。将红薯洗净、切块，沥干水份备用。2。在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐。3。放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。
红薯芝麻浓汤
材料：红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。
做法：1。红薯去皮，切成长条状入洗净沥干；洋葱切成丝状。2。起锅洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒，直至炒至半透明。3。加入高汤，用文火煮，等红薯软烂，捣碎后加入牛奶、盐和胡椒一起煮，然后放上黑芝麻就可以了。
红薯麦片粥
材料：大米、红薯、快煮燕麦片。
做法：1。大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块。2。在锅中放入清水，烧开后放入浸泡好的大米和红薯块，然后用大火煮沸。3。煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠；然后加入快煮燕麦片不断的搅拌直至搅拌均匀。
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