南方人爱吃的炒米粉，一招劲道不粘锅，满口生津，夜宵天天吃不腻

自从学会做炒米粉，天天吃都不腻。简单好做又美味，一不小心吃一整盘，连渣都不剩。老公吃了我做的炒米粉，拍手连连称赞，说这味道可以出去摆摊啦，哈哈。隔三差五就让我做给他吃，馋得不行。

家常炒米粉的小贴士：米粉要提前泡发，不需要下水煮，因为米粉非常好熟，炒一炒就完全熟透了。泡好的米粉控干水份，用橄榄油或食用油拌一拌，松散不粘锅。老公喜欢吃孜然味道比较重的米粉，所以我每次都会放多一些孜然粉，要根据个人口味来调整。韭菜一定要在出锅前放，增色增香，让人食欲大开。