健康功效
防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡
用料
红枣 5粒
相克食物苹果 1个
相克食物鸡蛋 1个
相克食物酒酿(醪糟) 1杯
做法
1.红枣洗净后用温水浸泡至软,切开去核。苹果洗净切成小丁
2.将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中,加水煮15分钟
3.将鸡蛋打散成蛋液,均匀地淋入锅中,煮成蛋花
4.待蛋液凝固,倒入酒酿,搅拌匀即可
小贴士
1、苹果洗净即可,最好不要去皮。
2、红枣核比较燥,最好去掉。
3、红枣、苹果、酒酿均有甜味,所以汤中不用放糖。
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