鸡蛋可是拯救懒人的神奇食物！
美味又方便~
小编本人就是个鸡蛋狂魔！
每次买鸡蛋都一打一打地买，
然后屯冰箱里吃一个星期...
但是！你真的了解鸡蛋吗？
鸡蛋是不能直接放冰箱的你知道吗！
虽然我们经常吃鸡蛋，
但鸡蛋的储存做法有时是错误的，
所以关于鸡蛋的这些误区大家一定要知道哦~
大家把鸡蛋买回来的时候，
都会直接把鸡蛋随意放到冰箱里，
其实鸡蛋的储存也是有讲究的!
要将鸡蛋大头向上、小头向下，
而且不能横放哦~
因为鸡蛋乱放会导致蛋黄上浮，
久了之后鸡蛋就发散变成粘壳蛋了！
很多朋友在炒菜或做汤的时候，
拿着鸡蛋在碗边磕一下，
这样有时候会出现鸡蛋壳掉入碗中，
往外捞出蛋壳比较麻烦。
建议大家可以找干净的灶台平面，
而不要选择在碗边磕鸡蛋。
很多人磕鸡蛋都残留了好多蛋清在上面，
其实磕鸡蛋之前摇一下，磕破之后，
就不会有蛋清沾在鸡蛋壳上了。
不过要注意不能太用力摇晃，
而且只需要摇晃四五下就可以了。
蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，
其中一些色素如胡萝卜素等，
的确具有营养价值。
不过，现有的技术手段，
很容易让蛋黄颜色加深，
不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
煮鸡蛋正确的做法是鸡蛋冷水下锅，
水开以后再煮三分钟关火，
鸡蛋在锅里焖五分钟。
这样煮出来的鸡蛋蛋黄刚刚凝固，
蛋清也比较嫩，口感较好，
营养价值保留的比较全面。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，
隔夜再煮熟吃是没有问题的。
但是现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，
蛋黄是半液体状那种，
这种鸡蛋就不能隔夜吃了，
即使第二次煮熟了，也不要吃了。
如果鸡蛋没有完全熟透，
那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，
在保存不当的情形下，
营养的东西容易孳生细菌，
造成例如肠胃不适、胀气。
但是如果鸡蛋已经熟透，
而且以低温密封保存得当，
一般没有问题。
平常吃煮鸡蛋的时候，
大家是不是等到鸡蛋自然冷却了再剥壳?
这样不仅非常难剥，
而且蛋白还会粘在壳上!
其实只要将煮好的鸡蛋，
第一时间放到冷水里就很容易剥开啦!
有人认为鸡蛋煮越久越好，
然而鸡蛋煮的时间越长，
蛋黄中的蛋白质会更让人难以吸收，
煎鸡蛋时也是这样喔~
生活中我们一般都是买散装的鸡蛋，
吃完了再去买，
根本没在意鸡蛋放了多久。
然鹅鸡蛋也是有保质期的，
温度在2~5度时保质期大概为40天，
冬季室温下为15天、夏季室温下为10天，
过期的鸡蛋就不能再吃了哦~
除了鸡蛋的储存
还有这些食物的储存，
是不能放冰箱的！
大多数人都喜欢吃土豆，
土豆是一种淀粉含量高的食物，
而低温会促进土豆里的淀粉分解。
将土豆放入冰箱内，
容易使土豆里的淀粉转化为糖，
会影响到土豆质地。
存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱
或袋子里面放几个苹果
苹果会散发出一种叫“乙烯”的东西
可以延缓土豆发芽
是不是很简单?
香蕉可是本编最喜欢吃的水果了！
一开始不知道买回来就放冰箱里，
没想到过两天香蕉就发黑腐烂了!
原来香蕉在低温的时会受到破坏，
另外，荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱，
最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。
其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部，
就可以起到保鲜的作用，
还要注意不要弄坏香蕉表皮，
不要和苹果、猕猴桃之类的水果，
放一起就可以了~
西红柿经长时间低温冷藏后，
肉质会变得软烂，
味道失去鲜味或出现散裂现象，
甚至出现腐烂。
西红柿买回家后最好蒂朝下放，
也可以洗净晾干放入食品袋，
立即冷冻起来，随食随取。
由于冰箱里的温度过低，
黄瓜、青椒在冰箱中久存，
会出现变黑、变软、变味，
黄瓜还会长毛发粘!
大批量存储时尽量将它们保存在室内，
不能漏雨、不能太通风、光线要暗，
而且室内还要应保持洁净，
无杂物、无异味。
面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，
放在冰箱里，温度较低会，
加快食物变陈变硬的速度，
冰箱不仅没有起到保鲜作用，
反而加快了变质。
刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，
室温保存即可。
如果购买的面包包装袋上印有保质期，
尽量在保质期内吃完。
低温会加速糖分结晶的速度，
从而使其变得几乎像生面团一样，
很难舀出来。
购买蜂蜜之后只要密封严，
放在阴凉、干燥和通风的地方就好。
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉
而且切开的洋葱水分流失较快
只需把洋葱放在较为阴凉、干燥
避光通风的地方就可保存较长时间
新鲜的草莓如果储存在冰箱里，
不仅果肉会发泡、口感大打折扣，
还容易发生霉变，
因此草莓保存的时候最好不要沾水，
尽量存放在室内阴凉、通风的地方，
如果购买的量较大，
制作成草莓酱可长期存放。
下次再买上述的食物，
一定不要放冰箱了哦！
你还知道哪些日常的小常识呢？
赶紧说给大家听听吧！
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