关键词：肺部结节 磨玻璃结节 实性结节 部分实性结节 肺鳞癌 肺腺癌
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养生堂视频全集专家：石远凯 中国医学科学院肿瘤医院副院长
肺癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，其死亡率无论是在城市或是乡村、男性或是女士，均居癌症死亡的首位。由于绝大多数临床诊断肺癌病例多为晚期，失去手术治疗机会，肺癌预后极差，我国肺癌5年生存率仅为16.1%。因为肺癌是伴有特有特征的肺部结节，因此有效地对肺部结节进行鉴别诊断，快速明确其良恶性，是肺部结节诊断治疗的关键。我们如何更清楚的认识肺部结节？哪种肺部结节癌变的可能性更高？不同危险程度的肺部结节又当如何应对呢？《养生堂》特邀中国医学科学院肿瘤医院副院长石远凯，带您《小结节中看癌症》。
肺部结节的恶性率与年龄、直径大小、形态、密度等等都有关系。其中，年龄越大，肺部结节恶性率越高。下图为不同大小肺部结节的恶性率。直径小于7mm的肺部结节，恶性率相对较低，但也不能忽视。大于7mm的肺部结节，就需要得到足够的重视了，应及时就医。
除了直径大小，结节的密度也是我们很常见的一项判断良恶性的条件。通常不同密度的结节被分为磨玻璃结节、部分实性结节和实性结节。部分实性结节在三种结节中恶性概率最高，其次为磨玻璃结节，所以需要根据直径大小，长时间CT随访。
石院长告诉我们，磨玻璃结节出现恶性时，容易产生的癌症种类是肺腺癌，而部分实性结节和实性结节出现恶性时，更容易产生的是肺鳞癌。石院长告诉我们，肺鳞癌更高发于男性，主要是吸烟引起的大颗粒感染，而肺腺癌男女皆有，女性增长较快，主要是小结节引起。
【养生厨房 20170421 播出】菜名：肉汁烧面筋；
食材：油面筋、
木耳专家：左小霞 解放军309医院营养科主任
顾玉亮 中国烹饪大师
特点：说到高蛋白、低脂肪、低
糖，又有“素肉”之称，大家都会想到
豆腐，而今天专家给我们推荐的这个可以和豆腐媲美的食材是面筋。面筋由面粉制作，去除了淀粉，所以也是高蛋白低糖的健康食物。顾大厨教您用家里做好的肉菜汤汁来烧面筋，味道又好，又简单方便。接下来一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧。
步骤1：面筋用
花椒水泡软，可用牙签扎孔。
步骤2：用家里做红烧肉等其他肉食性菜品的汤汁，加面筋下锅烧制。
步骤3：再加入木耳，烧制成熟即可。
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