导语：
有的人眼中，厨房是饥肠辘辘的一顿晚餐；
有的人眼中，厨房是远在他乡的喉结暗涌；
有的人眼中，厨房更是遇到挫折时的心灵支柱；
是的，厨房在我们的眼中不仅象征着食物，意味着有家可归，它让你不孤独，再多的苦累再大的挫折，全都被厨房里那个身影化作前进的动力和浓浓的爱意。
“惟有美食与爱不可辜负。”
厨房的意义不仅仅是琐碎的柴米油盐酱醋茶，还是一个让人心生温暖、倍感幸福的地方。
一、品质生活源自厨房，美味人生从油烟机开始
厨房必不可少的一种电器就是油烟机，在厨房的整体运作中起着至关重要的作用。
油烟机是一种清除油烟和废气的装置，能够将烹饪过程中产生对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，起到减少污染、净化空气的作用。
作为厨房的肺，油烟机捍卫着家人不受油烟侵害，不仅呵护着我们的健康，还呵护着我们的脸，同时也是厨房装饰不可或缺的一部分。
二、油烟机的种类
1、中式油烟机
中式油烟机属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，它配备有一个很大的集烟腔和大涡轮，先把上升的油烟聚集在一起，然后再经过油网过滤将油烟排出去。
中式油烟机对于中式餐饮的爆炒油烟，能启到有效排烟的作用，而且因为中式油烟机有集烟罩，聚集油烟的能力也相对更强，很适合喜欢多油、爆炒的家庭使用。
2、欧式油烟机
欧式油烟机的，欧式油烟机属于循环上升式，利用多层油网过滤使油烟分离，而且噪音小，节能环保。
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目前在市场上销售的欧式吸油烟机都根据中国家庭炒菜方式进行改良，采用了大功率离心风轮，吸力强劲，同样适合中国大部分家庭使用。
3、侧吸式油烟机
侧吸式油烟机采用壁挂式的安装，利用空气动力学和流体力学设计，将油烟分离然后再排出干净的空气，不污染环境，不滴油，不碰头，在安装的时候对橱柜有一定的要求，不占空间。
侧吸式油烟机距离油烟较近，吸油面积大，特别适合中国厨房的旺油猛火。
4、下吸式油烟机
下吸式油烟机在灶台下方，采用流体隔膜吸排烟尘装置技术，零距离下排烟的抽油烟方式，油烟在没有扩散前被全部吸走，不滴油不碰头，噪音低。
下吸式集成灶分为两种，一种是深井下排式，它的锅架是凹进去的，在油烟经过锅的边沿时就会被吸走；
另一种是侧吸下排式，采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，能够起到油烟分离和吸净油烟的效果。
下吸式油烟机油烟净化率达到99.7%，占空间小，适合厨房空间较小、多油、爆炒的家庭。
三、油烟机的选购技巧
1、明确需求
这几种类型的油烟机各有各的优点，选择哪种类型的油烟机主要还是要看实际的使用需求和家装风格来决定。
欧式油烟机:
适合户型：敞开式厨房、独立式厨房
适合风格：欧式现代、欧式古典、简约现代
安装建议：建议安装在燃气灶具中心点正上方的位置，底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm-750mm范围内，不得大于750mm；
中式油烟机：
适合户型：独立式厨房
适合风格：新中式、现代简约、简约
安装建议：建议安装在燃气灶具中心点正上方的位置，底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm-750mm范围内，不的大于750mm；
侧吸式油烟机:
适合户型：独立式厨房、开放式厨房
适合风格：现代简约、雅致主义、地中海风格
安装建议：侧吸式油烟机安装高度一般是要求底部离台面的距离在340mm-450mm范围内。
下吸式油烟机：
适合户型：独立式厨房、开放式厨房
适合风格：欧式现代、简约现代、现代前卫
安装建议：安装前必须先测量油烟机的尺寸，预留油烟机安装的位置，同时使油烟机与橱柜在同一水平面；安装前还应该确定排烟口的位置，并在厨房的烟道下方做开一个口子，使排烟口和烟道互通。
2、 噪音
噪音是选择油烟机一大重要指标。
很多人认为油烟机的功率越大，噪音就越大；实际上噪音的大小主要与油烟机的电机有关，电机通过滚珠轴承的旋转带动涡轮旋转从而产生噪音，所以滚珠轴承和电机质量的优良直接影响油烟机的静音效果。
3、 易清洁
油烟机清洗一直是广泛困扰用户的一大难题，油烟机易清洁性的高低也是不容忽视的一个重要因素。
目前许多油烟机厂商都推出了各种“免拆”或“自清洗”功能的产品，它们通过各自不同的技术可以对叶轮和蜗壳等难以清洁的位置通过加热、高温、蒸汽等方式进行清洁，达到不用手动清洗的程度。
四、油烟机的工作原理（以欧式油烟机为例）
1、油烟机构造：
油烟机主要由箱体系统，控制系统，风机系统和排风系统组成，风机是油烟机的心脏，通常由电机和叶轮组成，一台油烟机功率的大小，也是由风机系统决定的。
2、油烟机工作流程：
油烟机是利用空气动力学为基础原理而设计研发的，其工作流程如下图所示：
第一步：开启油烟机后，内部风轮高速旋转，将室内的油烟气体吸入油烟机内部；
第二步：油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离；
第三步：油烟气体进入油烟机风道内部，通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离；
第四步：净化后的烟气最后沿固定的排烟管排出。
五：油烟机的注意事项以及日常保养
1、安装注意事项：
<1> 排烟管不能安装在门窗过多，空气对流大的地方；
<2> 吸油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧煤气或其他燃料的烟雾使用的烟道内；
<3> 油烟机在安装前一定要确定打孔部位没有水管、煤气管、电线经过；
<4> 油烟机在安装过程中一定要注意机体水平，保证接地可靠安全，接地的地方应远离易燃易爆物品；
<5> 油烟机在安装前，必须先测量再确定安装油烟机位置的高度。
2、使用注意事项：
<1> 禁止炉火直接烘烤抽油烟机，比如端起锅后，第一时间先关闭煤气，千万不要被抽油烟机吸附，以防火灾的发生；
<2> 当锅内起火时应先关闭油烟机，防止火苗被油烟机吸入引起火灾；
<3> 更换灯泡时，请先拔掉电源，每只灯泡功率不大于20w；
<4> 清洗时，请戴上橡胶手套，以防金属部件伤人，拆下的零件要轻拿轻放，以免变形；
<5> 清洗风轮时应特别小心，不可碰撞变形或挪动叶片的配重块，否则造成整机振动，噪音增大；
<6> 长时间不用应拔掉电源线插头。
3、油烟机日常维护与保养：
注：保养时必须将电源插头拔掉，确保安全！
<1> 油烟机使用后经常用干布或沾有中性清洁剂的软布擦拭外壳及网罩，保持抽油烟机机体外部的洁净；
<2> 当油杯所盛污油达八分满时必须倒掉，以免溢出污染环境，油杯不能用强酸或强碱清洗剂浸泡清洗；
<3> 过滤网使用一段时间（一般二十天左右），附着的油污会影响使用效果，应取下进行清洗；
<4> 严禁用水直接冲洗抽油烟机，以防电气部件进水；
<5> 若出油烟机现异常情况，应立即切断电源，暂停使用。
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排风量：14m3/min
运行音量：53dB
能效等级：一级
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