关键词：筷子 预测瘫痪 单开门 稻草 脊髓型颈椎病、养生堂视频、养生堂2019视频
专家：朱宏伟 首都医科大学宣武医院功能神经外科 副主任 主任医师
专家提示：有一种瘫痪，跟你是不是中国人很有关系！而身体是不是已经有了瘫痪风险，用普普通通的两根筷子，就可以检查出来！到底是什么样的疾病，居然和人种相关？为什么用筷子就可以检查出瘫痪风险呢？宣武医院功能神经外科副主任朱宏伟做客《养生堂》，为您讲述：《预测瘫痪用筷子》
专家指出：中国人尤其小心脊髓型颈椎病导致的瘫痪！因为中国人的脊椎，后纵韧带随着年龄的增加，会骨化增厚，从而让脊髓的空间狭小，严重的患者，一个后仰就可能瘫痪。而解除这种瘫痪的方法，就是给病变的颈椎部位，加一个“单开门”。到底救命的“单开门”什么样子？筷子又是如何预测瘫痪风险呢？
专家指出：自己蒙上双眼，请别人帮忙。用两根筷子尖，触碰小腿，去感知是几个点在触碰你。根据你能感知到的最短的两点距离有多远，就可预测是否有瘫痪风险。具体要求有三点：1、两点距离3厘米，感知是一个点，正常；2、两点距离在3到5厘米之内，仍感觉是一个点，需要小心；3、两点距离超过5厘米，仍感觉是一个点，问题很大。
【专家出诊时间】朱宏伟：宣武医院功能神经外科 每周一下午、周三下午， 专家门诊。每周一上午宣武医院特需门诊。
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
【养生厨房】今日菜谱——藜麦疙瘩汤
特点：藜麦是宇航员的首选食物之一，它富含蛋白质、矿物质和维生素等人体必需营养素，还可以提供饱腹感，是非常优质的全营养谷物食物。但是藜麦虽好，却很难符合中国人的胃口。今天刘大厨就用藜麦来做一个家家户户都爱的疙瘩汤，口感更顺滑，营养更全面！接下来一起到金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧。
嘉宾：李缨 宣武医院营养科主任
刘军 中国烹饪大师
步骤1：藜麦泡制煮熟后放入面粉中，再加入土豆粒。
步骤2：慢慢加入蛋液，混合均匀，摇匀成疙瘩。
步骤3：西红柿、葱姜下锅煸炒至软烂，加入清水，烧开之后下入疙瘩。
步骤4：疙瘩煮至成熟，出锅前淋入蛋液，放入青菜即可。
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