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[主食]一步步教你椒盐芝麻酱烧饼的做法
wyling69
>《美食》
2015.10.06
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1、白糖和酵母粉用温水溶化静置5分钟
2、将酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状
3、和面光滑的面团,饧5分钟
4、加入1/2汤匙植物油
5、然后揉成光滑的面团
6、芝麻放平底锅,炒至五成熟,晾凉备用
7、将2汤匙麻酱,加1/2汤匙植物油、1/2汤匙椒盐和1/2茶匙食盐拌匀
8、将饧好的面团,擀成面片
9、再均匀抹上调好的麻酱
10、边抻边卷成一个长条
11、分成大小均匀的小剂子
12、取一小剂子,两端向底部收口
13、将收口朝下,依次做好全部小剂子
14、用刷子刷上一层水
15、表面沾上芝麻,放入烤盘,轻轻的按扁
16、烤箱预热170度,放中层烤20分钟
17、烤好后的烧饼是鼓起来的
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