牌面是由一种颜色的牌组合而成的和牌。 组成此番种的牌包括:字牌、八饼，二、三、四、六、八条，共计五十二张牌，其成牌难度低于字一色、绿一色、黑一色、清一色，高于混一色、花一色。此番种只有一种组成顺子的机会，决不要放弃，碰杠牌更是机不可失。
“生熟不分，安危不择。”
生，指生张，即桌面上没有打出去的生疏牌，又称危险牌。这种牌在中盘、后盘打出后.往往容易被吃碰，甚至和牌，故舍出时应小L'谨慎。
熟，指熟张，即桌面上已有人打的牌。这种牌舍出后大多无人问津，比较保险，又称安全牌。
打牌只顾自己组牌、吃牌，不管生张或熟张，安全牌或危险牌，结果不但自己难以成和，还支持了其他家早听早和。此语提醒我们:打麻将要善于分生张与熟张.安全牌与危险牌，并要能判定，何时打生张或熟张、安全牌或危险牌对自己有利。
生与熟不是一成不变的，在一定的条件下，会向相反的方向转化。如手持一生张，当旁家舍出没有出现危险的牌，这张牌就成为熟张，追熟舍出是不会有人和牌的。同样，熟张隔巡后，很可能转化为包含危险的生张。生与熟的相互转化，是随时间的推移、牌势的变化而转化的，对此必须留意。
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