鸡面鸡肉面条食谱

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鸡面图片

这  鸡肉面条配方  的灵感来自于一个食谱，我翻阅我的杂货铺。时机不能更好，因为我有一些新鲜的鸡蛋面条在冰箱里，所以昨天我做了这个令人垂涎的鸡肉面条吃午饭。

这鸡面条的最好的部分 是鸡。我一些酱油，蚝油，绍酒，香油，白胡椒粉，和一个秘密的成分，使所有的差异：辣酱油腌制的鸡。然后我煎鸡，突破简单的炒鸡蛋面条随鸡，从鸡美味的果汁。点击上面的图片查看美味！

这鸡米线配方是那么容易做，成分，你可以在定期杂货店。如果你不能找到新鲜的鸡蛋面条（也打成炒面或清蒸炒面在美国），你可以随时使用干鸡蛋面条。

主料：

6盎司 去皮去骨鸡腿肉或腿上的肉，切成小块
10盎司 新鲜的鸡蛋面
3汤匙食油
2瓣大蒜，切碎
1/2杯切碎的白菜
1/4杯切碎的胡萝卜
1大匙，酱油
1大匙，蚝油
2汤匙水

腌料：

辣酱油 1茶匙，绍兴酒1/2大匙，酱油
1茶匙，蚝油
1/2汤匙 白胡椒粉 1茶匙，糖 1/2茶匙，香油3破折号

配菜：

芝麻
葱油，切斜

方法：

新鲜的鸡蛋面条用冷水冲洗，沥干多余的水分，待用。

在一个小碗内，所有所有调味腌料，腌鸡15分钟。

烧热1汤匙的烹调油。当入锅加热后，放入鸡放入炒锅煎鸡，直到轻微烧焦发黑的两侧。取出鸡入锅，放入碗中。抛开。

清洁入锅，加热了剩下的2汤匙油。加入蒜末煸炒，直至浅棕色或芳香。加入切碎的白菜和胡萝卜放入炒锅内，并做几个快速搅拌。面条，酱油，蚝油，和水搅拌均匀。继续翻炒直到面条与调味料混合，完全熟透通过。盘开出，并转移到两个碗。顶部鸡鸡（汁），洒上芝麻和葱面条。立即即成。