主辅料:猪里脊,鸡蛋,面包糠,洋葱,小鱼干。,调料:盐,胡椒粉,酱油,醪糟,紫菜碎。
美食天下菜谱做法:
猪里脊横刀切成1厘米的厚片。用刀在中间划上几刀,再用到背轻轻剁几下。加盐和胡椒粉腌制15分钟。
小鱼干去头洗净。在锅中干炒,冲入水煮开后小火煮10分钟。
腌好的肉片,依次沾干面粉,鸡蛋液和面包糠。下入锅中炸至两面酥脆金黄。出锅备用。
醪糟30克,100克鱼汤,20克酱油在锅中煮开,下入洋葱丝。待洋葱软后,码放上炸好的猪排。最后将两只大散的鸡蛋液沿锅边倒入。蛋熟即可出锅。食用时撒上紫菜碎。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。