2009-11-09 09:32:00 来源:/作者: 浏览:0 字号:[
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糖尿病患者害怕吃肉和鸡蛋，认为肉食和鸡蛋会使人血脂增高，最好不吃；而红肉（猪、牛、羊肉）胆固醇较高，应尽量吃白肉（鸡肉、鱼肉）。
其实，人需要相当比例的蛋白来帮助身体机能运转，如果蛋白进食过少或偏食，就会产生蛋白质营养不良，表现为乏力、皮肤干糙、毛发脱落或头发发黄等，严重时还会全身浮肿等。
建议活动量不大的、体重60 ~70公斤患者每天吃1个鸡蛋，2两瘦肉（各种红肉、白肉均可）。同时，红肉和白肉应该都吃一些，但要注意减少肥肉的摄入。
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