茄子不仅营养丰富、味道好，还可降血压。茄子当中的主要类黄酮成分是芸香甙，也称为芦丁。能够增强人体细胞的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，使血小板保持正常功能，还具有强大的抗氧化能力。所以，常吃茄子能降低血压，预防冠心病和动脉硬化等有一定益处。
取茄子2个，洗净切开放碗内，加细盐、食用植物油各适量，隔水蒸食，可祛风通络降血压。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物，吃茄子最好不要削皮。另外，茄子性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
果蔬汁巧治高血压
芹菜汁：鲜芹菜250克，洗净，以沸水烫2分钟，切细，用干净纱布包好后取汁液，加入适量白糖即成。每次服半杯，每日2次。功效：平肝，清热，祛风。适用于高血压病，头痛头胀，眩晕时作，面红耳赤，舌质红，苔黄，脉弦数。
西红柿汁：西红柿2个，洗净后取汁液，早晨空腹饮用，最宜常食。功效：清热解毒，适用于高血压病，症状同上。
生柿子汁：生柿子2个，用干净纱布包好后取汁，以牛乳或米汤调服。每次半杯，每日3次。功效：清热解毒，和中养血。适用于高血压病，头痛头胀，眩晕时作，面红耳赤，舌质红，苔黄，脉弦数有力，有中风倾向时尤宜
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
