越是简单越美味

 很多的时候越是简单的东西反而越美味，也许就是因为保留了原汁原味的缘故。就好象拍黄瓜，最简单的凉菜，可是却总是很受欢迎。我今天想要介绍的东西也是很简单的，而且也是很受欢迎的一道凉拌菜---黄瓜拌腐竹。

配料：腐竹，黄瓜，蒜末，盐，鸡粉，陈醋，辣椒油

第一步：把腐竹用凉水泡好，切成4厘米的段；黄瓜切片

第二步：把腐竹和黄瓜放入一个容器里，然后加入蒜末，盐，鸡粉，陈醋（不用太多），辣椒油拌匀即可