过年吃道草原风大餐：内蒙不老素锅

美味素火锅

全素的蒙古汤头，较白锅清淡，以符合吃素者较轻淡的口味，清爽养生独特的汤头，让素食者在平日用餐中有全新的选择。

主要成分: 草果、红枣、党蔘、白荳蔻、当归、枸杞、豆鼔、桂圆、白芝麻、孜然、精盐

容量：净重约40g±10g (约1~2人份)

【食用方法】

1). 将约800CC 的高汤(较佳) 或清水放入姜片，一起煮滚后，倒入汤底包搅拌均匀。

2). 先放入部分耐煮食材，如瓜类、菇类、火锅料、接着可先涮肉片，蔬菜类则建议分批放入。

3). 本火锅食用时，不需沾酱，可尝出汤头及食材之原味，稍后加入些许高汤后再略煮，即可品尝出绝世美好滋味。

4). 因个人口味不同，若觉得汤头太浓或太淡，则一开始的高汤可再增加或减少(600~100cc)