香喷喷的滋味!营养丰富,足够饱腹,比一般的米面主食更能勾起小朋友的食欲!
【材料】
中等大小土豆2个、玉米30克、洋葱1/4个、培根2片、牛奶100克(或者淡奶油)、芝士适量、黄油少许、盐少许。
【做法】
土豆洗净,带皮上锅蒸熟。用筷子能穿透就说明蒸熟了。
蒸土豆的同时,将洋葱切碎,玉米焯水去皮,培根切小块。
土豆蒸熟透后去皮。
用勺子趁热压成泥备用。
锅中放入少许黄油,加热至融化,加入洋葱碎煸炒出香气。
洋葱变软后,加入培根和玉米粒,继续煸炒。
倒入牛奶(或者淡奶油),加入土豆泥,煮至浓稠。
将土豆泥盛入焗碗中,在土豆泥上均匀的撒满一层芝士。(奶酪碎在超市或者烘焙店里能购买到)
放入烤箱中层,180度烤15分钟左右,表面金黄即可。
口感分析:软糯绵密,香而不腻
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