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今天来个“微波炉五香花生米”
今天来个“微波炉五香花生米”(2008-12-08 11:44:17)

琢磨吃的也费脑子!
用微波炉做的五香花生米很好吃,当个零食,给老爹下酒,香!
美味就得分享,都试试,方法很简单呢。

花生米半斤、大蒜五瓣、五香粉两勺、温水适量(没过花生米就可以了)、盐两勺(因为有温水,加得多一些,不然不进味)、老抽一勺。味精适量。
把这些泡上,最少四个小时,我一般都是中午泡上,晚上做。



拿一个大一点的盘子,把花生米捞出来,控干水,平铺在盘子上。中高火三分钟。
叮了,拿出来,搅搅,把四周的和中间的换换位置,再放进微波炉中高火三分钟。
又叮了,拿出来,搅搅,再放进微波炉中火两分钟。
再次叮了,拿出来,搓搓皮,如果很容易的搓下来皮,就放那儿凉着,如果搓不下来,就再用中火叮一分钟,直到可以搓下来为止。不要一次加热好几分钟,容易糊。
现在吃还是艮(gěn)的,别怕,等凉透了很脆很脆……
盘子尽量大一些,当然微波炉得放得下,如果没有,你可以直接用微波炉里的玻璃盘,只是,我不太舍不得用,也怕一个不小心给弄打了,还得花钱。


再来张特写

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