掌勺：虾酱炒饭&海鲜虾酱烩饭

材料

1.虾酱

2.蛋

3.葱

4.蒜

5.冷饭

6.米酒

7.新鲜干贝

8.虾仁

9.切丝美生菜

10.太白粉

11.盐

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虾酱炒饭做法 

 

1.葱,蒜切碎丁

2.虾酱加些许米酒调稀

3.热锅炒蛋,将炒好的蛋放到碗中

4.锅中加些许油,爆香蒜头,放入冷饭,将饭炒松

5.放入葱花和调稀虾酱,和饭拌炒均匀

6.放入炒蛋,拌炒均匀起锅

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海鲜虾酱烩饭做法

1.热锅放些许油,放入干贝和虾仁,盖上锅盖,用小火闷煮2分钟

2.太白粉和水搅拌均匀,倒入锅中

3.水滚后,放入美生菜丝,拌炒一下

4.尝尝味道,比喜爱咸味再淡一些

5.淋在虾酱炒饭上