掌勺：蒜泥白肉的做法

菜品口味

   蒜香

主要工艺   拌

所需时间   半小时

制作难度   普通

食材明细


猪肘肉  黄瓜  蒜蓉  辣椒油  精盐  酱油  醋  糖  香油。

  1. 1－2原料图。

  2. 1－2原料图。

  3. 大蒜春成茸。

  4. 猪肘肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要 用大汤勺撇去浮沫。

  5. 把调料拌匀。

  6. 浇在肉片上即可食用