孕产；女性多吃燕麦 增加好「孕」

近年来，燕麦在台湾可说是一项相当火红的食材，除了货架上琳瑯满目的商品，让人看了眼花撩乱之外，更常见报章杂志歌颂燕麦的好处，主要指燕麦具有降胆固醇的作用，加上名人代言的效应，让民众更是跃跃欲试。

其实，燕麦不仅具有减低胆固醇的功效，根据新的研究显示，它富含丰富维生素B6（vitamin B6）的特性，还可以提高妇女受孕的机率。此项研究刊登在《美国流行病学杂志》（American Journal of Epidemiology）上。

研究人员表示，此项计画的研究对象主要在中国，他们追踪了超过350名，平均年龄为25岁的妇女，而且她们至少都曾在西元1996至1998年间怀孕过一次。

在研究中，这些妇女除了需接受关于同型半胱氨酸（homocysteine）、叶酸（folate）、维生素B6和维生素B12的血液水平分析，她们亦被要求每日进行尿液样本的测试，主要是为了检测尿液中的人绒毛膜促性腺激素（hCG, human chorionic gonadotropin）与受孕及早期流产间的关联性，期间长达一年。

结果发现，相较于维生素B6摄取不足的女性而言，体内富含充足维生素B6的妇女，她们不仅受孕机率高了近4成，且早期流产的机率也较低。换句话说，在饮食中适量增加维生素B6的摄取，对于计画怀孕的妇女来说是有利的。

营养师美乐帝?麦基翁（Melody Mackeown）说，这项研究的结果是相当具有前瞻性的，但未来还需要更多的研究投入来支持这项结果，所以目前仍不建议想要怀孕的妇女过度摄取维生素B6。此外，值得注意的是，虽然燕麦中的维生素B6含量高，但由于燕麦亦含有高量的磷，所以有肾脏疾病或是痛风病史的妇女，都不宜过度食用。