第一、纯饮
优点：感受威士忌的浓郁风味
适用：单一麦芽威士忌
如果你想要认真的去感受威士忌的风味，那肯定是毫无添加的纯饮，这个方法分为两个简单的步骤。闻香和品酒。
1、闻香
既然都说是就不要为了彰显酒量一口闷了，闻香才是整个品尝过程中的主要部分。我们总是看到各种影片里男主拿着威士忌酒杯晃动一下，但其实这个动作并不需要，反而会让威士忌香气跑掉。
首先，我们拿起酒杯，不要晃动，先浅闻，拿着酒杯不要凑太近，大概2-3公分，先简单地感受一下香草、焦糖、香料等等的风味
然后再深闻，把鼻子凑近杯口，把嘴巴稍微张开一点。千万不要怼上去就直接闻，因为你不张开嘴巴直接闻的话，酒精会特别冲，直接刺激到鼻子！
其实闻香可以让你感受到威士忌的制作工艺，以及原料的特色，闻完以后，你就可以解开威士忌关于味觉的面纱啦！
2、品饮
正确的品尝方式应该是入口不入喉，先喝一小口，让舌头稍微适应一下，然后再让威士忌绕过你的整个口腔之后，再吞下去；整个过程一定要慢慢地去品味，这样才能更容易地感受到威士忌最原始的风味。
第二、加冰
优点：降低酒精刺激感，口感顺滑，但香气会减弱
适用：风味浓烈的威士忌
如果你是第一次喝威士忌，强烈推荐你用威士忌加冰的喝法，这也是生活中，我们最常见的喝法，加了冰的威士忌可以降低酒精浓度，让口感变得更加顺滑；
我们先在杯中放入冰块，冰块一般有两种，一种是方冰，一种是冰球。个人比较推荐冰球，因为球型的冰块没有棱角，酒液的接触面就会比较少，冰球的融化速度会慢一些，不然还没有喝上几口，酒都被冰块稀释掉了；
然后再倒入威士忌，不用倒特别多，一般酒液到冰球一半左右就ok，然后再用勺子稍微搅动一下，给威士忌降一下温，差不多等冰块融化的时候，开始饮用！
跟纯饮不一样，加冰之后的威士忌，在嗅觉上香气会变淡一些，但是随着冰块慢慢稀释威士忌中的酒精，喝起来的口感会更好，很冰爽；加冰的喝法，更注重的是威士忌的口感！
第三、水滴法
优点：能清晰闻到威士忌的香气
适用：年份偏低的威士忌
最后一种喝法，是所有苏格兰威士忌大师都会推荐的，威士忌加水，也叫做水滴法。这样可以更有助于威士忌的香气和风味释放出来，更明显感受到威士忌的风格特色
我们可以使用一个滴管，往威士忌里滴水，通常来说，高年份的威士忌加1-2滴水，低年份的威士忌需要3-4滴水，还需要注意的是，我们稀释用的水，并不是什么水都可以的，一定要用矿泉水，这样才不会破坏酒的味道。
加水之后的威士忌，跟纯饮相比，你能够很明显感受到，威士忌的香气会更加突出，而且由于酒精的刺激降低，在喝的时候，也会觉得比较可口；如果你想要真正开始研究威士忌，深入威士忌的美好风味，建议你，加水是最好的选择。
总结
总的来说，威士忌可以带来非常丰富的嗅觉、味觉的体验！今天推荐的这三种喝法，其实没有十全十美的，每一种喝法就是一种取舍，比如更注重威士忌的香气，那么就选纯饮和加水，如果更在乎威士忌的口感，那么就选威士忌加冰的方式。
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