我们在之前为大家带来很多瓶类的器物，比如纸槌瓶、嘟噜瓶、玉壶春等，这次我们给大家带来“胆瓶”。下图这只大威德旧藏的钧窑窑变长颈瓶，便是一只非常完美的钧窑胆瓶。
△ 钧窑紫斑胆瓶
大英博物馆藏
“胆瓶”因为其形状如悬胆而得名，所以也叫“悬胆瓶”、“胆式瓶”。悬胆是啥？当年越王勾践为了迷惑吴王夫差表面臣服，实则“卧薪尝胆”，发愤图强，准备复仇。他在房子里挂上一只苦胆，每天早上起来后就尝尝苦胆，不忘三年前的耻辱。这只苦胆便是“悬胆”，而胆瓶因为它的造型和它差不多，直口，细长颈，削肩，肩以下渐硕，腹下部丰满，像一直悬着的苦胆。
从时间线来看， “胆瓶”这一器型在魏晋南北朝时期里就已经有了。比如位于河南洛阳龙门石窟第712窟莲花洞，在其南壁第四十一龛龛内左侧佛传故事中，坐于筌蹄之上一个的悉达多太子身后一只小口细颈，腹部下垂，圈足的大胆瓶，瓶里还插着莲花与莲叶。
△ 河南洛阳龙门石窟第712窟莲花洞
但“胆瓶”这一名词最早出现在宋代，宋代文人特别爱胆瓶，很多宋人都愿意为它写诗作画。虞俦《廨舍堂前仅有木犀一株，今亦开矣，为赋二绝句》其二云：维摩丈室无人到，散尽天花结习空。犹有一枝秋色在，明窗净几胆瓶中。李弥逊《声声慢·木犀》：睡梦里，胆瓶儿，枕畔数枝。南宋 洪咨夔《夏初临》云：铁瓮栽荷，铜彝种菊，胆瓶萱草榴花。
△ 宋 胆瓶秋卉图页
从传世和考古的角度来看，宋代的胆瓶出现得非常多，当时很多窑口都有生产，比如汝窑、官窑、哥窑、龙泉窑、钧窑等。在四川遂宁窖藏中出过好几只龙泉青釉胆瓶，它们不管是釉色还是造型都堪称完美。北京海淀区金代墓中发现得钧窑月白釉也是一件非常完美的胆瓶。定窑也有很多这样的产品，2017年苏富比曾以514万港币的高价拍出的一件Gerald M. Greenwald 旧藏的定窑白釉胆瓶。
南宋 官窑胆瓶
△ 米黄釉青瓷单瓶
台北故宫博物院藏
△ 钧窑胆瓶
△ 定窑白釉胆瓶
2017年苏富比
成交价514万港币
△ 龙泉窑胆瓶
遂宁窖藏
宋代的胆瓶被历朝历代的文人所欣喜。相传乾隆皇帝也是宋代胆瓶的粉丝，别看乾隆他的审美很“农家乐”，其实含蓄着呢！有一次他去市场上偶然得到遗址官窑胆瓶，高兴极了，专门为此瓶作了诗：“当年卲局号为官，轻用民间禁有干。今作市鄽私货物，慨然鉴古发清叹。”并将该诗镌在胆瓶底部，永以记志。在《乾隆帝写字像轴》图的左侧案几上陈设了一只胆瓶。
△ 《乾隆帝写字像轴》
当然，胆瓶和玉壶春瓶很像，难道它们之间有什么关系吗？这两者的在当时可能没有那么明显的界限，胆瓶是宋人的称谓，而玉壶春是民国的称谓。扬之水老师在《宋代花瓶》中找到了它们之间的联系，认为玉壶春瓶是胆瓶的一种，并从元代冯子振《梅花百咏》和释明本的和诗找到了证据。冯子振《梅花百咏》：旋汲澄泉满胆瓶，一枝斜插置幽亭。冰姿玉骨清如许，隐隐风生入座馨。释明本同题和诗：插花贮水养天真，潇洒风标席上珍。清晓呼童换新汲，只愁冻合玉壶春。这里原唱胆瓶，和作呼其意而变换词切其事曰“玉壶春”。所以，胆瓶和玉壶春应该属于同一类器型。
△ 青白瓷印花碗内的玉壶春花瓶
四川遂宁窖藏
△ 龙泉窑壶春瓶
户栗美术馆藏
当时流行插花，而胆瓶身材修长，腹部宽大，底盘稳重，具有“束颈修枝，鼓腹容水”的优点，贮水非常好，是非常好的 插花利器。杨万里在《瓶里梅花》里写道：胆样银瓶玉样梅，北枝折得未全开。为怜落寞空山里，唤入诗人几案来。这里不仅写了胆样的插花瓶，而且还告诉读者，它是插花的。在明人文震亨的《长物志》“花瓶篇”中，也提到定窑古胆瓶非常适合用来插花。
在很多画作中也能看到当时胆瓶的使用场景，上文提到在南北朝时候发现胆瓶的线索，在悉达多王子后面那只大胆瓶，里面还插着莲花和莲叶，这是作为“佛前供品”来使用的很好的例子。后来胆瓶逐渐走出庙堂，成为当时人们的一种新的生活方式，并迅速流行起来。收藏在故宫博物院的《胆瓶秋卉图页》便是一幅胆瓶插花的小品类画作。江苏武进前乡南宋五号墓出土的戗金仕女游园图朱漆奁，描绘了胆瓶的使用场景。收藏于日本南禅寺藏传南宋马公显《药山李遨问答图》石桌右侧的胆瓶内便插着一只花。
△ 戗金仕女游园图朱漆奁
江苏武进前乡南宋五号墓出土
△ 南宋 马公显药山李翱问答图
绢本，水墨浅设色，25.9×48.5公分
日本京都南禅寺藏
刚刚我们玉壶春和胆瓶的关系，那有没有可能，胆瓶在当时也会用来做酒具呢？那确实有可能，在 内蒙古沙子山元墓的壁画中发现了当时的吃饭场景，中间仕女手持的玉壶春瓶就和胆瓶非常像，这里也证明了它们之间的界限没那么明显。
△ 图中中间那位仕女手持的玉壶春瓶，和胆瓶非常接近
如今，胆瓶这一种器型，作为瓷器中的立件经常出现在拍卖场上，特别是它的造型，特别容易让藏家所喜欢，刚刚提到的定窑胆瓶就拍了514万的高价。2018年香港苏富比人间异珍奇趣专场以1029万的高价成交了一件南宋官窑胆瓶，刷新了胆瓶的拍卖纪录。
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